BUBELA-Pasta e Cervexa Galega artesá e ecolóxica–Barcelona Beer Challenge 2017 ,756 cervezas inscritas, de 203 marcas de cerveza
BUBELA-Pasta e Cervexa Galega artesá e ecolóxica–Barcelona Beer Challenge 2017 ,756 cervezas inscritas, de 203 marcas de cerveza BUBELA-Pasta e Cervexa Galega artesá e ecolóxica PASTA CON CASTAÑA ECOLÓXICA BUBELA ARTESÁ “Una cerveza ‘bio’ y artesana es la mejor opción Martes 17 de Enero de 2017 Detrás de Bubela Artesá están Francisco Fernández y Marta Fuentes, que se dedican al cultivo y elaboración de pastas y cervezas artesanas y ecológicas desde 2012. El proyecto nació de su inquietud por buscar un medio que cubriese sus necesidades de forma coherente con su filosofía de vida, basada en la agroecología y el consumo responsable. Son uno de los cuatro proyectos de cerveza artesana con certificación ecológica de Galicia que participaron en BioCultura Madrid. -Utilizáis métodos tradicionales de producción… ¿En que se diferencian de los métodos que utilizan las cerveceras convencionales? -Buscamos preservar las propiedades organol