la agricultura industrial es "insostenible"
Alimentos para la salud: la agricultura industrial es "insostenible"
Publicado el 11 de septiembre, 2018 - 10.03
"El reciente fallo en California que reconoció el rodeo de Monsanto como la causa del cáncer de un custodio de la escuela que lo había usado durante mucho tiempo, es sin duda una señal de que algo está cambiando. Ahora Bayer, que adquirió Monsanto, deberá enfrentar otros 8,000 casos similares . P otrebbe ser el final de la señal de venenos.Pero no podemos esperar a los tribunales estadounidenses, debemos tomar la decisión de liberar nuestros alimentos de los venenos. Todos y cada uno de nosotros podemos tomar las decisiones correctas a través de lo que ponemos en nuestros platos. Podemos elegir comida en vivo, real y real. El sistema alimentario industrial, el cártel del veneno y el cartel organizado a gran escala propagandiza su sistema a través de una ciencia falsa y, a menudo, a sueldo de la industria, ha distorsionado el significado del comercio a través de los llamados tratados de libre comercio, que liberan no es porque nos impide elegir. Con nuestras elecciones diarias podemos hacer que la ciencia falsa , el comercio falso y las reglas falsas para la seguridad alimentaria sean irrelevantes ".
Con esta oración, elPresidente de Navdanya Internacional, Vandana Shiva ha introducido la Alimentación Manifiesto para la Salud (Alimentos para la salud) se presenta en un estreno mundial a una gran audiencia de expertos y ciudadanos con motivo de la 30ª SANA Bolonia .
El manifiesto, que estará disponible de forma gratuita a los agricultores y ciudadanos de todo el mundo, los gobiernos y las partes interesadas, es una publicación de la Nueva Tierra Publishing y editado por Navdanya Internacional , que reunió, para su procesamiento, algunos de los principales expertos internacionales en los campos de ' nutrición y salud en la campaña internacional de Alimentos para la Salud y en la continuación del trabajo delComisión Internacional sobre el Futuro de la Alimentación y la Agricultura.
Una agricultura rica en biodiversidad es esencial para una nutrición adecuada y buena salud, dijo en Bolonia Salvatore Ceccarelli, un experto internacional en agronomía, especialista en reproducción de plantas: "Todos los nutricionistas coinciden en que para nuestra salud nuestra dieta debe ser rica en diversidad. La salud de nuestra microbiota intestinal, que es uno de los fundamentos de nuestra prosperidad depende de la biodiversidad de las bacterias que lo componen, que a su vez dependen de nuestro poder. La agricultura tiende a ser cada vez más uniforme y estandarizada. De los 1.000 culturas originales hoy cultivan y venden alrededor de 30. Todas las leyes que rigen las semillas debe haber uniformidad en la dirección de proteger la industria y también en este campo requiere un cambio de paradigma'.
En este contexto, los alimentos orgánicos adquieren una importancia central como lo afirma Lucio Cavazzoni, ex presidente de Alce Nero: 'Debemos luchar por un alimento vivo, debemos devolver la vida a la tierra y la comida. Se necesita un proyecto de transformación. El nuevo paradigma no puede realizarse excepto dentro del espacio real de la comunidad global; como un proyecto orientado al futuro y posibilitado por el crecimiento de un movimiento de "ciudadanos peregrinos", es decir, aquellos que reconocen que es necesario un camino hacia un futuro más humano para salvaguardar la salud y las perspectivas de vida de las próximas generaciones ".
Vandana Shiva concluyó: "El mundo entero debería comer alimentos reales y saludables, excepto que el 90% de los subsidios van a las multinacionales, si no fuera por las externalidades, nosotros asumimos los costos. Debemos luchar por alimentos reales a un precio real. Este es el movimiento que debemos construir. Debemos partir de nosotros mismos, de la familia, la comunidad, las regiones. Es una lucha entre la verdad y la mentira. Esta es la razón por la cual este Manifiesto continúa la lucha de Gandhi por la verdad. El 2 de octubre lanzaremos una nueva campaña "Nuestro pan es nuestra libertad" . Hacer crecer el pan hoy debe convertirse en la vocación más elevada para las generaciones jóvenes ".
Con esta oración, elPresidente de Navdanya Internacional, Vandana Shiva ha introducido la Alimentación Manifiesto para la Salud (Alimentos para la salud) se presenta en un estreno mundial a una gran audiencia de expertos y ciudadanos con motivo de la 30ª SANA Bolonia .
El manifiesto, que estará disponible de forma gratuita a los agricultores y ciudadanos de todo el mundo, los gobiernos y las partes interesadas, es una publicación de la Nueva Tierra Publishing y editado por Navdanya Internacional , que reunió, para su procesamiento, algunos de los principales expertos internacionales en los campos de ' nutrición y salud en la campaña internacional de Alimentos para la Salud y en la continuación del trabajo delComisión Internacional sobre el Futuro de la Alimentación y la Agricultura.
Una agricultura rica en biodiversidad es esencial para una nutrición adecuada y buena salud, dijo en Bolonia Salvatore Ceccarelli, un experto internacional en agronomía, especialista en reproducción de plantas: "Todos los nutricionistas coinciden en que para nuestra salud nuestra dieta debe ser rica en diversidad. La salud de nuestra microbiota intestinal, que es uno de los fundamentos de nuestra prosperidad depende de la biodiversidad de las bacterias que lo componen, que a su vez dependen de nuestro poder. La agricultura tiende a ser cada vez más uniforme y estandarizada. De los 1.000 culturas originales hoy cultivan y venden alrededor de 30. Todas las leyes que rigen las semillas debe haber uniformidad en la dirección de proteger la industria y también en este campo requiere un cambio de paradigma'.
En este contexto, los alimentos orgánicos adquieren una importancia central como lo afirma Lucio Cavazzoni, ex presidente de Alce Nero: 'Debemos luchar por un alimento vivo, debemos devolver la vida a la tierra y la comida. Se necesita un proyecto de transformación. El nuevo paradigma no puede realizarse excepto dentro del espacio real de la comunidad global; como un proyecto orientado al futuro y posibilitado por el crecimiento de un movimiento de "ciudadanos peregrinos", es decir, aquellos que reconocen que es necesario un camino hacia un futuro más humano para salvaguardar la salud y las perspectivas de vida de las próximas generaciones ".
Vandana Shiva concluyó: "El mundo entero debería comer alimentos reales y saludables, excepto que el 90% de los subsidios van a las multinacionales, si no fuera por las externalidades, nosotros asumimos los costos. Debemos luchar por alimentos reales a un precio real. Este es el movimiento que debemos construir. Debemos partir de nosotros mismos, de la familia, la comunidad, las regiones. Es una lucha entre la verdad y la mentira. Esta es la razón por la cual este Manifiesto continúa la lucha de Gandhi por la verdad. El 2 de octubre lanzaremos una nueva campaña "Nuestro pan es nuestra libertad" . Hacer crecer el pan hoy debe convertirse en la vocación más elevada para las generaciones jóvenes ".
http://www.greenplanet.net/food-health-l%E2%80%99agricoltura-industriale-%C3%A8-%E2%80%98insostenibile%E2%80%99
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