Buenas perspectivas para el “snacking” saludable
El mercado de frutos secos, patatas chips y snacks alcanzó los 1.339 millones de euros Buenas perspectivas para el “snacking” saludable De las tres categorías que componen este mercado, la evolución más positiva en valor fue la de frutos secos, que alcanzaron los 692,7 millones de euros.// FOTO: 123RF El mercado española de frutos secos, patatas chips y snacks alcanzó para el TAM agosto de 2017 , según los datos facilitados por la consultora IRI, los 179,8 millones de kilos y los 1.339 millones de euros , lo que supone un crecimiento del 3,8% en volumen y del 6,8% en valor con respecto al mismo periodo del año anterior. De las tres categorías que componen este mercado, la que obtuvo una evolución más positiva en valor fue la de frutos secos, que con un incremento del 8,1% llegó hasta los 692,7 millones de euros (el 51,7% del total del mercado). En volumen también es la que recoje la mayor participación con un 48%, hasta los 86,3 millones de kilos, aunque fue