dijous, 19 d’abril de 2018

L'alcalde de Ginebra ofereix Suïssa per mediar entre Catalunya i Espanya

L'alcalde de Ginebra ofereix Suïssa per mediar entre Catalunya i Espanya

 Torrent saluda la proposta, diu que demostra que el cas català és un afer europeu i espera que el seu viatge es tradueixi en una defensa "irrenunciable dels drets fonamentals a Catalunya"

 Torrent es reuneix amb relators de l'ONU i el representant permanent de la Francofonia

 | 19/04/2018 a les 16:25h
Roger Torrent s'ha reunit amb l'alcalde de Ginebra, Rémy Pagani | Parlament
L'alcalde de Ginebra, Rémy Pagani, ha ofert la seva ciutat i Suïssa sencera per fer de mediadors entre Catalunya i Espanya amb la intenció de "trobar un acord" i una solució "política" i amb "diàleg" al conflicte actual.

Així ho ha explicat ell mateix després de trobar-se amb el president del Parlament, Roger Torrent, a la seu de l’alcaldia de Ginebra. Pagani ha explicat que traslladarà a l'ambaixador espanyol a Suïssa la mateixa proposta i espera que la idea fructifiqui.



Per la seva part, Torrent s’ha congratulat de l'oferiment i ha considerat que demostra que el cas català és un afer europeu. A més, ha explicat que espera que el seu viatge a Ginebra es tradueixi en una defensa "irrenunciable dels drets fonamentals a Catalunya" per part dels estaments internacionals.

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Ciudadanos,Albert Rivera canvia l'UGT per un xalet de luxe

Albert Rivera canvia l'UGT per un 

S'ha donat de baixa del sindicat perquè va recolzar la manifestació del dissabte passat a Barcelona a favor dels drets i les llibertats

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Redacció | ACN | El líder de Ciutadans (Cs), Albert Rivera, ha comunicat aquest dijous per carta la seva baixa com a afiliat a la Unió General de Treballadors (UGT), en protesta –segons la missiva- al “suport” del sindicat “als imputats” per “l’intent de cop separatista del passat octubre a Catalunya”. Segons ell mateix explica a la carta, s’havia afiliat a UGT quan treballava als serveis jurídics de La Caixa (any 2002) perquè considerava que “era un sindicat que podia representar i defensar els meus drets com a treballador”. Després, segons Rivera, tot i deixar la seva feina en aquesta entitat financera no es va donar de baixa perquè creu que “els sindicats han de tenir un paper de representativitat rellevant a la nostra societat”, però “lamentablement en els últims anys he observat com la seva organització s’ha anar polititzant” i allunyant-se de les “funcions que li atribueix la nostra Constitució”.
 
albert rivera, ciudadanos
Albert Rivera

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El punt culminant, segons Rivera, ha estat que "aquest sindicat ha decidit sonar suport als imputats per delictes tan greus com el de rebel·lió, sedició i malversació de fons públics en l'intent de cop separatista de la passada tardor a Catalunya".
 
"Com que estic en desacord amb el qüestionament que fa la seva organització del nostre sistema judicial i el suport a aquells que pretenen trencar els nostres valors constitucionals, els sol·licito la baixa com a afiliat de la seva entitat", conclou.
 
La carta està signada el 12 d'abril del 2018, tres dies abans de la manifestació en què centenars de milers de persones convocades per la plataforma "Espai Democràcia i Convivència" van demanar l'alliberament dels presos polítics.
 
Juntament a UGT també hi va participar CCOO. Tolts dos sindicats estan integrats dins de la plataforma. Segons el secretari general d'UGT, Josep Maria Álvarez, el sindicat busca, com altres organitzacions, una "normalització" de la situació. "Aquest és un moviment que vol convivència, democràcia i un govern estatutari i constitucional", va dir.
 
Un xalet de luxe d'un milió d'euros
 
Albert Rivera s'ha comprat un xalet de luxe a la ciutat amb la renda per càpita més alta de l'Estat, Pozuelo de Alarcón, i té de veïns de les majors celebrities espanyoles com Cristiano Ronaldo. No queda massa bé que un sindicalista tingui una llar que superi el milió d'euros, que té seguretat privada de 24 hores i una piscina comunitària i, podria ser un dels motius amagats a la seva baixa del sindicat. Cal recordar que Rivera tenia 2 hipoteques per pagar dos pisos un a Barcelona i un altre a Madrid. Caldria preguntar-se què passaria si polític independentista hagués fet un salt tan gegantí en el valor dels seus immobles.




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El ministeri d'Hisenda explota contra el jutge Llarena davant la manca de proves de malversació pública : ''És una gilipollada''

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El ministeri d'Hisenda explota contra Llarena: ''És una gilipollada''

Carrega contra el jutge del Suprem davant la manca de proves de malversació pública

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@JoanSole_ | La batussa entre el jutge Llarena i el ministre Montoro va pel camí d'acabar com el Rosari de l'Aurora. Si fa dos dies explicàvem que la guerra era soterrada, avui ja no només és pública sinó que ja ha arribat al punt d'utilitzar expressions molt poc diplomàtiques.
cristobal montoro, ministre hisenda
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Segons ha pogut saber La Sexta en converses amb gent del ministeri d'Hisenda, els tècnics afirmen amb rotunditat que "no estan disposats que el jutge deixi en mal lloc la institució". En una clara defensa per la feina que fa, els tècnics etziben que porten controlant les despeses des del 2015 i que no han trobat "res" que confirmi l'ús de diners públics per pagar despeses del procés.
 
Els treballadors del ministeri, molt molestos per la deriva acusatòria de Llarena, asseguren que "si hi ha malversació, no serà amb diners públics, si hi ha malversació, segons Llarena, serien 1,9 milions d'euros dels 35.000 milions que contra el ministeri de la Generalitat". Una xifra que consideren una "gilipollada", ja que "això és com a molt una multa".




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Dionís Guiteras está al frente de Natureco, que este año cumple 25 años, una de las empresas distribuidoras “bio” catalanas de alimentación pioneras

NATURECO 25 años de innovación

Miercoles 11 de Abril de 2018
 




Dionís Guiteras está al frente de Natureco, que este año cumple 25 años. Es una de las empresas “bio” catalanas de alimentación pioneras y más vanguardistas. P. Bolaño repasa con Dionís estos 25 años de ecoempresariado y repasa también el estado actual del sector ecológico en Catalunya. Natureco estará en BioCultura BCN.


-¿Cómo han sido estos 25 años de Natureco?
-Han sido 25 años intensos, con mil vivencias de todo tipo... ¡Hemos crecido junto al sector y el tiempo ha pasado volando!

LOS BACHES
-¿Cuáles han sido los principales baches?
-Tengo la virtud de borrar siempre de mi memoria lo malo...pero sufrir por pagar facturas ha sido lo peor.

-¿Cuáles han sido los principales cambios del sector “bio” en Catalunya en los últimos tiempos?
-Ha habido un montón de cambios. El primero y más importante ha sido la percepción del consumidor de que lo “bio” es bueno y le interesa; este hecho ha sido el detonante del crecimiento del sector, del crecimiento del número de tiendas, de que sean más grandes, de que haya un crecimiento enorme de operadores ecológicos…

CATALUNYA
-¿Por qué Catalunya ha sido tan pionera en el sector ecológico dentro del estado español?
-Supongo que no hay un solo motivo pero el hecho de que el sector transformador sea tan potente es debido a la vocación emprendedora que tiene el país.

-¿La ciudadanía ha ido muy por delante de la clase política en lo que concierne a alimentación ecológica?
-Sí; como en todo, ha sido a través de la iniciativa y de las inquietudes de la ciudadanía que el sector ha avanzado pero también sería injusto no reconocer que las instituciones y algunos responsables políticos se han mojado con nosotros.

-¿En tu faceta de responsable político… qué acciones estáis implementando para que empiecen a cambiar las cosas de una vez por todas en lo que respecta a agroecología y una alimentación descontaminada?
-Durante mi etapa de diputado del Parlament de Catalunya impulsamos acciones de apoyo a la agricultura ecológica y ahora desde la Vicepresidencia de la Diputació de Barcelona estamos impulsando un Plan Estratégico de Competitividad Territorial que pretende dar impulso al mundo rural y reconectarlo con la gran ciudad, el Barcelona Smart Rural. Este PECT está dotado con más de 5M de Euros.

LAS INVERSIONES
-Algunos se quejan de que ahora los alimentos estén en muchos sitios. ¿No es algo bueno? ¿La sombra del ciprés es alargada?
-Yo no sé si es bueno o malo.... Razones para todo hay... Lo que sí creo es que el sector vive en una burbuja irreal: hay demasiado capital intentando invertir en el sector y una desproporción entre oferta y demanda. Hay demasiadas expectativas que no se pueden cumplir.

-¿Cómo vive Natureco el hecho de que algunas empresas del sector clásico hayan sido engullidas por grandes multinacionales y/o por fondos de inversión?
-Pues con naturalidad: no podemos luchar contra este fenómeno.

“BIO” Y LOCAL
-¿En qué medida Natureco apuesta por lo ecológico y por lo local?
-Siempre hemos apostado por esto, buscando proveedores locales y haciendo proyectos como el de Bonapasta, donde colaboramos con agricultores e industrias locales para crecer juntos dando el máximo de calidad y proximidad.

-¿Cómo ves el futuro del sector “bio” catalán y el de Natureco?
-El futuro es complejo: hay que tener claras las estrategias. Y Natureco apuesta por el sector ecológico y las tiendas especializadas.

P. B.
 

ACTIVIDADES DE NATURECO EN BIOCULTURA BARCELONA
TOMA NOTA


SNACKS Y APERITIVOS SENCILLOS PARA SORPRENDER
Viernes, 4 mayo, 18 h. Show Cooking 1
Chef: Nerea Zorokiain
Organiza: Natureco (TerraSana) (terrasana.com / nishime.org)
http://vidasana.org/noticias/natureco-25-anos-de-innovacion?utm_campaign=newsletter-18042018&utm_medium=email&utm_source=acumbamail

Marc Bàrbara director general de Natursoy desde 2011 forma parte de Nutrition & Santé Iberia, multinacional del grupo japonés Otsuka

Resultado de imagen de Nutrition & Santé, 


Nutrition & Santé, empresa multinacional del grupo japonés Otsuka desde 2009 y líder europeo en alimentación dietética, está presente en diversos campos de la nutrición como la nutrición deportiva, dietas de control de peso, sin gluten, alimentación funcional, alimentación ecológica y complementos alimenticios con marcas tan conocidas como Gerblé, biManán, Isostar, Natursoy y Dietisa, entre otras.

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NATURSOY 30 cumpleaños en BioCultura BCN

Miercoles 11 de Abril de 2018



Natursoy es una empresa ubicada en Castellterçol, provincia de Barcelona, fundada por Tomás Redondo y Carmen Asensio en el año 1988. Empezaron con la fabricación de productos veganos y vegetarianos y desarrollaron la primera hamburguesa vegetariana del mercado español. Desde el año 1991 Natursoy distribuye productos ecológicos de otras marcas y desde 2011 forma parte de Nutrition & Santé Iberia, empresa líder a nivel europeo en productos dietéticos y saludables. A lo largo de todos estos años, la empresa ha experimentado importantes cambios con inversiones para mejorar y ampliar la planta de producción para poder hacer frente a las demandas del mercado y la constante incorporación en la plantilla de nuevos colaboradores. Estarán en BioCultura BCN.

Marc Bàrbara es director general de Natursoy desde finales de 2006. En el momento en que se incorporó a Natursoy, la empresa se encontraba en un proceso de profesionalización del equipo directivo y estaba preparando el cambio de sus instalaciones a una nave industrial con mayor capacidad para afrontar sus nuevos planes de expansión y así poder afrontar con mayor comodidad los crecimientos a doble dígito que ha experimentado durante estos últimos años… Marc fue el responsable de ejecutar un plan de reestructuración interna que permitiera a la empresa ser más rentable y así ser más atractiva para encontrar un nuevo socio industrial que fuera su compañero de viaje para acelerar su crecimiento y liderazgo en el mercado ecológico español y europeo, focalizando sus esfuerzos dentro del mundo de la alternativa vegetal. En 2011, Natursoy se integró dentro de la filial española de Nutrition & Santé, líder europeo del sector dietético, con Marc al frente de la nueva unidad de negocio española del sector especialista. Se ampliaron sus instalaciones nuevamente en 2015 y se ejecutó su plan estratégico con mayor celeridad con el fin de mantener su liderazgo en el sector. La empresa cumple este año 30 años y es una de las grandes pioneras del sector “bio” catalán y español. También ha dado servicio a través de las otras filiales del grupo al resto del mercado “bio” europeo.

-¿Qué es Natursoy? ¿Quién lo funda y de dónde surge esta idea tan innovadora de alimentación vegana y ecológica?
-Natursoy es una empresa que elabora y comercializa productos ecológicos. Tomás Redondo y Carmen Asensio fueron sus fundadores. Eran vegetarianos y ellos mismos preparaban en casa alimentos como el tofu, el seitán, hamburguesas vegetales, ya que no era posible conseguirlos en las tiendas. Por ello pensaron que, si ellos tenían una necesidad no cubierta por el mercado, posiblemente había una oportunidad de negocio en la elaboración de estos productos. De ahí surgió la idea de montar una empresa que elaborara alimentos que aportaran proteína de origen vegetal a veganos y vegetarianos.

AMPLIA GAMA
-¿Qué clase de productos vendéis/producís en la actualidad dirigidos a veganos?
-Tenemos una gama muy amplia y variada de productos para veganos: tofu, seitán, hamburguesas, frankfurts, platos preparados, patés y cremas para untar, postres de agar agar… Y esta línea, que está pensada para sustituir los alimentos de origen animal, se complementa con otros productos que ya de por sí son aptos para veganos: chips, panes, palitos, tortitas de arroz, golosinas, cereales, semillas, legumbres, conservas vegetales, aceites…

-¿Quién certifica como ecológicos vuestros productos? 
-El CCPAE, que es el organismo encargado de la certificación agroecológica en Catalunya, mediante el control y la auditoría que avala la elaboración de alimentos y productos ecológicos según los reglamentos correspondientes.

VEGANOS Y TAMBIÉN ORGÁNICOS
-¿Por qué es importante que sean veganos pero también orgánicos?
-Todos los productos que elaboramos en Natursoy son ecológicos. Es una condición indispensable para que desarrollemos un producto. Sin embargo tenemos algunas referencias que no son veganas, sino que son vegetarianas, como por ejemplo alguna variedad de hamburguesa, de croqueta o de bocadito que son de queso y que vendemos muy bien. En el caso de los productos veganos es muy importante que tengan la certificación ecológica ya que sabemos que las materias primas de origen vegetal sin certificar muy a menudo han sido tratadas con fertilizantes, pesticidas o herbicidas de síntesis.

-¿Exportáis estos productos?
-Actualmente exportamos nuestros productos a Francia y Portugal.

-Háblanos de la distribución…
-Estamos presentes es espacios muy diferentes entre sí. Y también vendemos a algunos puntos de venta con personalidad propia y un estilo peculiar. Esto es muy típico de pequeños puntos de venta que mucha gente definiría como alternativos, como por ejemplo tiendas que venden exclusivamente productos veganos. Tienen unas características muy diferenciales con respecto a otras tiendas.

VEGANISMO AL ALZA
-¿En qué países es mayor el número de veganos?
-Por las cifras que tengo el país con mayor número de veganos es Estados Unidos, pero el veganismo es una tendencia que va en aumento en la mayoría de países europeos. Biofach, feria de referencia de la alimentación ecológica que se celebra en Nürenberg, cuenta cada año con más espacio y actividades dedicadas a la alimentación vegana. En Alemania el número de veganos aumenta cada año; en el año 2014 se calculaba que 900.000 personas eran veganas y 7.000.000… vegetarianas. También en España detectamos que aumenta el número de veganos; ya hay varios puntos de venta que venden exclusivamente productos para veganos y también cada vez es más fácil encontrar restaurantes veganos o restaurantes que tengan oferta de platos veganos en su carta.

-¿Cuál es vuestro público? ¿El vegano es un perfil muy definido?
-Nuestro público es un consumidor preocupado por la salud y por el medio ambiente. Algunos son veganos. Otros, vegetarianos. Otros, flexitarianos. Y otros… consumen nuestros productos esporádicamente. De hecho, creo que tenemos una amplia variedad de consumidores. Muchos de nuestros consumidores optan por nuestros productos porque son ecológicos y también porque les permiten sustituir la carne por alimentos de origen vegetal de vez en cuando. No necesariamente son vegetarianos ni veganos, simplemente buscan una alternativa vegetal saludable que además es sabrosa y variada... En mi opinión, los veganos son personas con unas convicciones muy fuertes en relación al respeto a la vida de los animales y al medio ambiente y, como consumidores, piensan y actúan en base a estas convicciones.

LO MÁS VENDIDO
-¿Tenéis un producto estrella o más vendido?
-Tenemos productos clásicos como el tofu, el seitán y las hamburguesas vegetales que se venden muy bien y otros productos más nuevos que están teniendo muy buena aceptación, como el falafel, los platos preparados o los postres de agar agar. Tenemos una gama de hamburguesas que no contienen ni soja ni ningún ingrediente que tenga gluten que gustan mucho por su peculiar combinación de ingredientes: la quinoa burger con kale y lentejas; la sarraceno burguer con verduras y lentejas; y la mijo burguer con garbanzos y maíz. Acabamos de presentar una nueva hamburguesa vegetal, The Vurger, con una textura y sabor muy parecida a la de la carne… que creemos que tendrá muy buena aceptación.

-¿Cuál es el producto más “raro”, y quede claro que lo ponemos entre comillas?
-Entendido, porque no hay que hablar de productos raros, sino de productos desconocidos por la mayoría. El shirataki, por ejemplo, son dos productos que proceden del konjac, una planta que se cultiva en Asia y que poca gente conoce aquí; el shirataki tiene forma de espaguetis finos. No contiene gluten, es vegano, fuente de fibra y bajo en calorías.

EL FUTURO
-¿Hacia dónde va el sector “bio”?
-El sector “bio” seguirá trabajando para diferenciarse de la alimentación convencional. Últimamente el sector de la alimentación tradicional ha aprovechado la moda de lo natural y ha incorporado ingredientes más limpios en sus productos que pueden llegar a parecer ecológicos y generar confusión a los consumidores. Es por ello que el sector “bio” necesitará diferenciarse aún más y seguir divulgando los estrictos controles de trazabilidad que se llevan a cabo para la certificación de los ingredientes y productos finales ecológicos.

-¿Hacia donde va Natursoy?
-En Natursoy seguiremos promoviendo una alimentación ecológica con un fuerte apalancamiento en el mundo de la alternativa vegetal a la tan cuestionada últimamente proteína animal. Vamos a seguir innovando en esta línea y a continuar ofreciendo a los consumidores lo mejor de esta categoría para que disfruten de su consumo.

P. Bolaño

PROTEÍNA VEGETAL
VIRTUDES ALIMENTARIAS
-¿Conoce el público general qué son y de qué están elaborados el tempeh, el seitán o el tofu? 
-Cada vez más, sobre todo el tofu. Quizás el más desconocido es el tempeh. La gran barrera para consumir estos productos es el desconocimiento sobre cómo hay que prepararlos. En este sentido el seitán es muy agradecido porque se puede preparar como cualquier carne (rebozado, estofado con verduras, picado en una salsa boloñesa…) y su textura y sabor acostumbran a gustar a todo el mundo. El tofu y el tempeh se elaboran a partir de la soja; el seitán… a partir de la harina de trigo.

-¿Qué propiedades poseen estos alimentos que la carne no tiene? 
-Al ser productos de origen vegetal no contienen colesterol. Su aporte en proteínas es similar al de la carne y sin embargo el porcentaje de grasas saturadas es menor.
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