Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: de maig 10, 2018

Sopa de miso amb udon: un sopar ràpid preparat en menys de 5 minuts

Imatge
Sopa de miso amb udon: un sopar ràpid preparat en menys de 5 minuts09/05/2018
49
Prendre sopa de miso, és una excel·lent idea per al sopar. Podem preparar la sopa al moment o deixar-la preparada amb antelació, i només haurem d’ afegir els noodles. Un sopar ràpid preparat en menys de 5 minuts.
Quan preparo sopa de miso n’acostumo a fer una gran quantitat i així poder anar prenent-la quan em ve de gust al llarg de tota la setmana. Podem utilitzar diferents tipus de noodles, però a la primavera aconsello pasta soba que està elaborada amb fajol, això ens ajuda a temperar el cos. Els ingredients per a la sopa variaran depenent de l’estació de l’any en què ens trobem, així que ens fixarem en quines verdures s’estan cultivant a la zona per triar els ingredients de la nostra sopa. A mi m’encanta afegir carbassa ja que li dóna un toc espès i s’agraeix. Però també podeu triar porro, naps, ceba, coliflor, bardana… Aquí us explico com he preparat la meva. Fàcil i llesta en pocs minuts Ingredients (4 p…