divendres, 7 de setembre de 2018

El poble natal de PePe Borell l'humilia pel seu odi a Catalunya

El poble natal de PePe Borell l'humilia pel seu odi a Catalunya
El ministro d'Afers Exteriors del Gobierno socialista, PePe Borrell, veurà com és humiliat al seu propi natal, la Pobla de Segur (Pallars Jussà). L'Ajuntament pallarès, amb majoria absoluta d'ERC, ha presentat una moció perquè l'avinguda del municipi que porta el nom del dirigent socialista, canviï de topònim i es digui avinguda de l'1 d'octubre.

La moció es debatrà al ple municipal i tirarà endavant sense cap dubte. La coorporació està formada per 11 regidors, dels quals 6 són d'ERC, 4 del PDECAT i del PSC, que ja ha avançat que votarà en contra i ha titllat la proposta d'oportunista.


Joan Carles Boix, del PSC, considera que aquesta mesura "no només no contribueix a frenar la confrontació social sinó que l'augmenta" i per això ha opotat per mantenir l'avinguda amb el nom del ministre que va dir que s'havia de desinfectar l'independnetisme. 
http://m.xcatalunya.cat/noticies/detail.php?id=40456

El periodisme se solidaritza amb Lídia Heredia i ataca Alberto Rivera

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El periodisme se solidaritza amb Lídia Heredia i ataca Albert Rivera
El president de Ciudadanos, Albert Rivera, ha concedit una entrevista al programa Els Matins de TV3, presentat i dirigit per Lídia Heredia i s'ha encarat amb la professional, titllant-la de mentidra igual que tots els professionals de la casa. "Teve-trés manipula i menteix cada dia, és un aparell de propaganda separatista", insistia Rivera.

L'espanyolada l'aplaudia, però tot el periodisme en bloc ha sortit en defensa de TV3 i de Lídia Heredia en concret. Tal com us hem explicat en una notícia anterior (AQUÍ), el fotoperiodista del diari El Món, Jordi Borràs, que precisament coneix de primera mà la violència espanyolista, ha carregat amb duresa contra Rivera.



Antoni Bassas ha considerat que Lidia Heredia ha "hornat la professió de periodista, amb dades, serenitat i amb un somriure". Tot plegat malgrat la mala educació de Rivera i les seves mentides.
 http://m.xcatalunya.cat/noticies/detail.php?id=40494

La resposta dels treballadors de TV3 a Rivera
El president de Ciudadanos, Albert Rivera, ha concedit una entrevista a Els Matins de TV3 amb Lídia Heredia i ha atacat la Televisió Pública de Catalunya i la pròpia periodista que li estava fent les preguntes, de "mentiders" i "manipuladors. A més, Rivera ha afegit que TV3 és una "màquina de propagana separatista i que els polítics donen instruccions".
La resposta de TV3 no s'ha fet esperar i Carles Costa, durant la roda informativa del 324, ha contestat de manera contundent les acusacions. A darrere, un plafó amb la frase "sense llibertat d'expressió no hi ha democràcia".



Tot el matí, la xarxa ha bullit amb reaccions de diferents cares de la política i el periodisme català. El President Carles Puigdemont (AQUI), Jordi Borràs (AQUI), Antoni Bassas (AQUI), entre molts altres, hi han dit la seva i han criticat amb duresa Albert Rivera. 

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Paraules clau:RESPOSTA  TREBALLADORS  TV3  RIVERA
http://www.xcatalunya.cat/noticies/detail.php?id=40497

Así es como nació el primer restaurante de la historia

Así es como nació el primer restaurante de la historia


 

La Revolución Francesa tuvo mucho que ver en la expansión de este tipo de establecimientos


Así es como nació el primer restaurante de la historia

El origen de los restaurantes, como tantas cosas que forman parte de la cotidianidad del mundo culinario, está en Francia. La etimología nos hermana la palabra restaurativo con el vocablo restaurante, lugar en el que el cliente tiene la oportunidad de reponer los estómagos cansados.
Si los mesones o las posadas tienen un origen milenario, no fue hasta la segunda mitad del siglo XVIII cuando empezaron a aparecer locales con un concepto moderno de lo que tenía que ser un establecimiento dedicado a dar cobijo a comensales con ganas de disfrutar sin prisas de una buena comida: mesas individuales, mantelerías, vajilla y los más importante, una carta completa de los platos de la casa.
Se considera a Dossier Boulanger el primer cocinero que tuvo la idea de convertir su local situado en la Rue Des Poulies de París en un restaurante. Boulanger, hombre que pasó de servir caldos reconstituyentes a tener varios platos en su carta, colgó un cartel en latín que decía “veinte ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos”.
Ese “venid a mí, hombre de estómago cansado, y yo os restauraré”, no sólo se convirtió en el sello de una casa fundada en 1765, sino que logró convertirse en la singularidad de todos los locales que fueron apareciendo a imitación del Boulanger a partir, sobre todo, de la Revolución Francesa.

Se considera a Dossier Boulanger el primer cocinero que tuvo la idea de convertir su local situado en la Rue Des Poulies de París en un restaurante

Tras los acontecimientos acaecidos tras 1789, los restaurantes fueron ya en una realidad. La toma de la Bastilla y la caída del Rey significó el fin del absolutismo en Francia y el desmantelamiento de la orden de la nobleza que tuvo enormes consecuencias para la gastronomía francesa y europea. Las casas de los aristócratas solían contar con extraordinarios equipos de cocina que abastecían el sublime paladar de sus amos con una variedad insigne de recetas.
Algunos de estos jefes de cocina corrieron la misma suerte que sus señores, pero los que lograron sobrevivir a la guillotina, o eligieron el exilio para instalarse en las cocinas de la aristocracia de las islas británicas y otras naciones, u optaron por abrir sus propios negocios en Paris y en las principales ciudades de Francia.
'La libertad guiando al pueblo', de Eugène Delacroix
'La libertad guiando al pueblo', de Eugène Delacroix (.)
Jean Anthelme Brillat-Savarin, hombre docto de cuya pasión y sabiduría nació Fisiología del gusto, el primer tratado gastronómico sobre la cocina escrito desde un punto de vista filosófico, comparó a esos iniciáticos restaurantes con los escritores franceses del siglo XVII y XVIII.
Gracias a Brillat-Savarin, un valor cultural como la cocina se convertía en universal. Para él, los cuatro requisitos de un buen restaurante era el de gozar de un ambiente distinguido, de un servicio amable y, como no, de una cocina privilegiada y una bodega sobresaliente. Características de las que carecía Boulanger pero que poseía ya La Grande Taverne de Londres, regentado por Antoine Beauvilliers, antiguo jefe de cocina del Conde de Provenza.

La toma de la Bastilla y la caída del Rey significó el fin del absolutismo en Francia y el desmantelamiento de la orden de la nobleza que tuvo enormes consecuencias para la gastronomía francesa y europea

De los cien restaurantes existentes a principios de la revolución francesa, se pasó a los dos mil a finales de la primera década del XIX. Una moda que se extendería por los países europeos que eligieron a Francia como modelo culinario a imitar.
Aunque el Libro Récord de los Guiness considera a la madrileña Casa Botín, fundada en 1725 por el francés Jean Botin, como el primer restaurante de la historia, el hecho de que en su fundación fuera considerado una hostería, deja a Boulanger el honor de ser considerado el primer restaurante de la historia. Los documentos hallados así lo certifican.

https://www.lavanguardia.com/comer/sitios/20180906/451384675191/primer-restaurante-historia-origen.html

Calaf -Adamo Telecom 1.000Mb, si no tienes ordenadores y móbiles última generación tus Mb/s no pasaran de 50 Mb/s, test de velocidad,kk la vaca


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 Acaban de instalarnos en dos pisos de Calaf Adamo Telecom  1.000Mb si no tienes ordenadores y móbiles última generación tus Mb/s no pasaran de 50 Mb/s ademas te quedas sin teléfono unos dias .
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TEST DE VELOCIDAD CALAF
DESCARGA-18,2 Mbps(5 MINUTOS MAS TARDE 26,4Mbps)
SUBIDA-5,4Mbps ( 5 minutos mas tarde 6,2Mbps)
resumen KK la vaca


Peste porcina africana: cada vez más cerca de la epidemia global, amenaza con crear una crisis económica y alimentaria

En 1957 un avión procedente de las colonias portuguesas en África aterrizó en Lisboa con restos de comida, entre ellos carne de cerdo, que fue desechada a un vertedero. A partir de este hecho comenzó en la península Ibérica un brote de peste porcina africana que se extendió por los países del sur europeo y casi décadas en ser controlado. Adicionalmente supuso un duro golpe para la economía española, ya que implicó el bloqueo a la exportación de carne y derivados del cerdo durante muchos años, especialmente en mercados como el de Estados Unidos. El motivo fue que aquella carne estaba infectada y comieron de ella jabalíes.
Ahora, en un mundo donde el comercio está mucho más globalizado, la amenaza retorna y hace temblar a la Unión Europea, pero también a gigantes como China, y lo hace desde la Europa del Este, desde donde un nuevo brote se ha extendido por la antigua Unión Soviética y se ha situado a las puertas del Báltico, donde amenaza a las repúblicas letona, lituana y estonia, pero también a Polonia, Alemania o Dinamarca, el primer productor porcino europeo junto con España, donde por el momento no se contabilizan casos aunque hay preocupación.

Empezó en Georgia en 2007

Si este brote se convierte en pandemia mundial,  podría mermar la producción de carne de cerdo a escala planetaria durante años, creando una crisis económica y alimentaria de grandes dimensionessegún asegura la propia Unión Europea, que sitúa su origen en Georgia en 2007. Es en este país post-soviético donde, tras largas décadas de ausencia de esta enfermedad vírica que no afecta a humanos pero fulmina a los cerdos -ya que hay que sacrificarlos para evitar el contagio- reapareció en una serie de granjas.
La lentitud de los veterinarios georgianos en determinar la enfermedad unida a la falta de control sanitario sobre el comercio de cerdos entre distintas repúblicas de la zona, propició que pronto ejemplares infectados en el país llegaran a Ucrania vía Rusia y de ahí se extendieran en los siguientes años de Este a Oeste hasta situarse a las puertas de la Unión Europea, en las fronteras con Polonia y Rumanía. Se sabe de su presencia en los citados países y se conoce que en Bulgaria hace pocos días se han dado los primeros casos. También se detectó en Hungría en mayo pasado.
Pero la peste porcina africana también ha avanzado hacia el norte por los bosques de Polonia debido a que los jabalíes, parientes directos de los cerdos, también contraen la enfermedad y debido a su nomadismo, los individuos resistentes a la misma pueden transportarla entre fronteras, esquivando así los controles sanitarios. De este modo ha entrado en Alemania, donde los granjeros piden la caza de 170.000 jabalíes para evitar que el virus llegue a las granjas. Por el momento, el gobierno alemán ha autorizado la caza durante todo el año para reducir las poblaciones.

Dinamarca y China, amenazadas

En Letonia, otro país productor y exportador, el problema ya ha pasado a ser preocupante, afectando a su economia. Pero la mayor alarma se da actualmente en Dinamarca, primer productor europeo de carne de cerdo, que teme el libre paso de los jabalíes de Alemania a su territorio, por lo que está construyendo una valla a lo largo de la frontera con este país
Por otro lado China, el mayor productor mundial y que sirve a Estados Unidos pero también intercambia piezas de carne o ejemplares con Europa, también se ha visto afectada por el brote vía el comercio aéreo y naval y ya se cuentan numerosos casos en las atestadas granjas chinas. Por lo pronto el precio de la carne de cerdo china ha caído en picado.
Pero si la enfermedad se descontrola podría suponer un duro golpe tanto para la economía china como para las países cercanos del Sudeste Asiático, a los que podría extenderse la peste. La FAO ya ha advertido de las consecuencias de dicha extensión, que podría llegar a Corea e incluso Japón, y que podrían ser desastrosas. 
Cinco países prohíben productos húngaros del cerdo por la peste porcina africana

Preocupación en España

Aunque por el momento España se mantiene alejada de este nuevo brote, hay preocupación entre los veterinarios;  por la extraordinaria resilencia de virus, capaz de vivir en la carne congelada, de modo que restos importados pudieran acabar sirviendo de alimento a jabalíes o a otros cerdos en granjas ilegales. El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha elaborado este año un plan adaptado al nivel de riesgo.
Pero también porque existe un mercado de importación de jabalíes para cazadesde el  este de Europa que se resiste a los controles y que p odrían traer la infección directamente al campo ibérico, ya fuera por contacto con el cerdo español en las dehesas o porque los cazadores tuvieran a su vez granjas de cerdos, ya que la ropa puede albergar el virus.
Además, se suma en el sur de Europa el que  las garrapatas son transmisoras del virus desde el jabalí a los cerdos. Un eventual brote que se extendiera de nuevo por nuestro país podría suponer un duro golpe a uno de los sectores más productivos, potentes y significados del campo español, teniendo consecuencias de difícil previsión desde el punto de vista económico. 

https://www.eldiario.es/consumoclaro/ahorrar_mejor/Peste-porcina-africana-epidemia-global_0_810519331.html

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