Bio Noticias Ecovalia presenta al mercado internacional la marca Organic Spain 18/02/2019   93 Compartir en Facebook   Tweet en Twitter     En el marco de la celebración de  BIOFACH , la feria más importante del mundo de producción ecológica, la asociación ha presentado la marca  Organic Spain  con la que representará, en el ámbito internacional, los intereses de sus más de 15.000 operadores asociados. Los datos estadísticos de FIBL e IFOAM, que se han dado a conocer en la feria, ponen de manifiesto que el sector ecológico español sigue en crecimiento. Ecovalia , la entidad líder a nivel nacional del sector ecológico ha dado un paso más en su labor de representación de los intereses de sus asociados con la presentación de la marca  Organic Spain,  con la que está presente en Núremberg, localidad alemana en la que se ha celebrado BIOFACH. Álvaro Barrera , presidente de Ecovalia, ha destacado que desde el sector ecológico “estamos de enhorabuena; es

La nova Tiurana te  escultura en moviment, obra de l'escultor alemany,  Christian Tobin . TIURANA, LA VOLUNTAT DE RENÈIXER. El vell poble de Tiurana va desaparèixer fa anys sota les aigües del pantà de Rialb.  Amb tristesa, els seus habitants el van haver d'abandonar al 1999, tot i que feia anys que de mica en mica els seus habitants van anar marxant, i veure com els anys següents l'aigua anava guanyant terreny. Les aigües avançan cap al poble de Tiurana Tiurana  és una vila i municipi  de la comarca  de la  Noguera , al  Segre Mitjà , (Lleida).  A l'època medieval, el procés de formació del domini temporal de la canònica d'Urgell a la zona limítrofa de l' Alt Urgell  i la Noguera  i, concretament, a Tiurana, degué iniciar-se a principi de segle XI.  Des de l'any 1042  consta que l'església d'Urgell posseïa el C astell de la Clua  (al municipi de  Bassella ) el qual limitava a ponent amb el castell de  Vilaplana . Arran de l'

Día Mundial del pan: Jordi Morera, el mejor panadero del mundo por sus panes ecológicos Los mejores panes de España que sirven los chefs con estrellas Michelin Día mundial del pan: cómo hacer unas migas con huevo y chorizo Jordi Morera. Panadero galardonado en México como Panadero Mundial.   José M. Presas Javier Caballero Laura S. Lara Actualizado:  16/10/2018  11:59 horas Compartir Facebook Twitter Linkedin 0  compartido       Suscríbete La de Jordi Morera es una apuesta radical por el pan ecológico. Muele su propia harina, deja fermentar el tiempo que haga falta y usa un horno con piezas de antes de la Guerra Civil. Acaba de ganar en México el "mundial" de la panadería. El mejor pan del mundo En España sabemos que los catalanes "de las piedras hacen pan", metáfora del esfuerzo y de la transformación de lo incomestible en sustento diario. Luego, como en todo, hay niveles de excelencia, sofis