Nostrum cierra su cocina central y suscribe un acuerdo con un proveedor leridano La cadena busca reducir sus costes fijos para intentar levantar el concurso Noticias de Restauración Servicio Rápido 26/07/2019ALIMARKET Nostrum cierra su cocina central y suscribe un acuerdo con un proveedor leridano Home Meal Replacement (HMR), matriz de la cadena catalana de locales de conveniencia con platos preparados para llevar Nostrum, ha decidido efectuar un cambio drástico en su modelo de negocio, con el objetivo de reducir sus costes fijos e intentar levantar el concurso de acreedores en el que está inmerso. La compañía ha decidido cerrar su fábrica y externalizar su servicio de platos elaborados. HMR ha anunciado, en un comunicado del 26 de julio en el Mercado Alternativo Bursátil (MaB), el cierre de sus cocinas centrales ubicadas en el polígono industrial 'Les Vives', de Sant Vicente de Castellet (Bages, Barcelona). La empresa ha acordado con el administrador concursal proceder...