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Fiera Bologna : Pastatrend, Fiera Bologna: Pastatrend non è alternativa a Cibus BolognaFiere ospiterà Pastatrend. Questa nuova manifestazione – secondo gli organizzatori – non è né in competizione né in alternativa a Cibus essendo concentrata su aree settoriali differenti. Pastatrend è infatti una fiera specializzata dedicata alla filiera della produzione della pasta BolognaFiere ospiterà nei suoi padiglioni Pastatrend. Questa nuova manifestazione non è né in competizione né in alternativa a Cibus in quanto concentrata su aree settoriali differenti e non sovrapposte. Pastatrend è infatti una fiera specializzata – prima e unica nel suo genere a livello internazionale – dedicata alla filiera della produzione della pasta, dalle materie prime al prodotto finale, compresi gli impianti e le attrezzature per la trasformazione e con particolare attenzione alla ricerca scientifica sul prodotto”: la Fiera di Bologna risponde così alle polemiche nate dalle dichiarazioni di alcuni esponen