La conexión entre el intestino y el cerebro ayuda a explicar cómo comer en exceso conduce a la obesidad Noticia | Trastornos de alimentación |  14/08/2019         RESUMEN Un equipo multiinstitucional dirigido por investigadores del Baylor College of Medicine, en Estados Unidos, ha descubierto una conexión intestino-cerebro previamente desconocida que ayuda a explicar cómo esas porciones adicionales de comida conducen al aumento de peso más tarde, según publican este lunes en el 'Journal of Clinical Investigation'. Los ratones que consumen una dieta alta en grasas muestran un aumento en los niveles de polipéptido inhibidor gástrico (GIP), una hormona producida en el intestino que participa en el control del equilibrio energético del cuerpo. El estudio ha comprobado que el exceso de GIP viaja a través de la sangre al  cerebro  donde inhibe la acción de la leptina, la hormona de la  saciedad ; en consecuencia, los anima...