Ginés Vidal Monerri-pastas alimenticias «La Murciana»         Estación de Tren Renfe. La Unión . Situada en las inmediaciones de la estación de ferrocarril de La Unión y frente al Mercado Público, se encontraba el edificio de dos plantas, que desde 1899 lo destinó su propietario D. Ginés Vidal Gómez a fabrica de pastas finas para sopas. La fabrica de D. Ginés Vidal era bien conocida en toda la región de Levante disfrutando de mucho y muy merecido crédito. Para la elaboración de sus excelentes productos contaba con maquinaria movida a vapor y las primeras materias que allí se empleaban eran de pureza absoluta y excelente calidad. Estos dos cuidados en la elección de las harinas y en la adopción de los medios necesarios mas apropiados dieron la resultante del éxito al señor Vidal, logrando con su perseverancia en el trabajo, en la provincia de Murcia, en la de Alicante, Albacete, Almería y otras mas distantes para d...