Bühler está lanzando su sensor PastaSense, que permite a los fabricantes de pasta monitorear todo el proceso a través de la tecnología de sensores, en Ipack-Ima en Milán, Italia. Fotos cortesía de Bühler. Bühler is launching its sensor PastaSense, which allows pasta makers to monitor the entire process via sensor technology, at the Ipack-Ima in Milan, Italy.  Photos courtesy of Bühler   UZWIL, SUIZA - Bühler exhibirá sus soluciones digitales diseñadas para hacer que los alimentos sean más seguros, para ahorrar energía y evitar el desperdicio durante la feria Ipack-Ima del 29 de mayo al 1 de junio en Milán, Italia. La digitalización contribuye significativamente al objetivo de Bühler de recortar el consumo de energía y los residuos en la cadena alimentaria en un 30% para el año 2020. "En primer lugar, un tercio de toda la comida se desperdicia o nunca llega a los consumidores", dijo Johannes Wick, director ejecutivo del negocio Grains & Food...