En Londres, la pasta fresca llega por correo, una idea completamente italiana de 10 mil porciones al mes. Por  Alessandro Allocca  en 10 de octubre de 2018 0 comentarios La startup celebra dos años de actividad y financiación recibida por más de 2 millones de euros. En octubre de 2016, solo se entregaron 30 porciones de ñoquis con pesto genovés.  Exactamente dos años después, en septiembre de 2018, las porciones de pasta metidas en los buzones de correo en inglés  llegaron a casi 10 mil solo en el espacio de treinta días, para una facturación de alrededor de 100,000 libras / mes. Estos son los números de un nuevo éxito que ve a los italianos emprendedores tratando de hacer negocios con una de las mayores tradiciones culinarias de Bel Paese: la pasta fresca. Hablemos de "Pasta Evangelists", una startup con sede en Londres que en este período celebra solo dos años de actividad y que ha propuesto a los británicos, y a los londinenses en particul...