FABRICANTES DE PASTAS posted by  MARTINA VALENTI NOV 23, 2015     718     0   0 SHARE   Pasta Mancini  – Pasta Mancini es un producto único, cada paquete contiene la etiqueta el año de cosecha y la fecha de envasado. La Pasta Mancini se seca lentamente, a baja temperatura y los fideos cuelgan de las barras de acero, tal y como se hacía antes. Dignas de mencionar son sus pastas de trigo orgánico y la extruida en bronce secada lentamente a baja temperatura. El resultado de sus productos es una pasta con altas cualidades muy digeribles y nutritivas.  (Contrada San Rustico – 63815 Monte San Pietrangeli, Fermo – Tel E Fax:  0734969311 ) Pastificio artigianale Leonessa  – La empresa Leonessa se encuentra en Cercola, cerca de Nápoles y produce una pasta extruida en bronce con tiempos de secado lento (algunos formatos se secan naturalmente durante dos días enteros). La característica de esta empresa so...

Los italianos comen menos pasta: en 2004 su consumo era 28 Quilos per cápita en el 2013 es de 25,3 un 10% menos. ¿Los italianos están dejando de comer pasta? +1 ¿Los italianos están dejando de comer pasta? http://www.elheraldo.co/tendencias/los-italianos-estan-dejando-de-comer-pasta- :  Miriam Schmidt (dpa) En 2004 el consumo de pasta se situaba en 28 kilogramos per cápita, pero en 2013 ya había descendido hasta los 25,3, un diez por ciento. ADVERTISEMENT Roma. Ya sean “penne all’arrabbiata”, espagueti a la carbonara o lasaña, no hay otro ingrediente que se identifique tanto con la cocina italiana como la pasta. Su elaboración y consumo están profundamente arraigados en la cultura y la identidad del país. Y sin embargo, los hábitos culinarios están cambiando: los italianos comen cada vez menos pasta. Según un estudio, en 2004 el consumo de pasta se situaba en 28 kilogramos per cápita, pero en 2013 ya había desce...