EL TITULO Y EL REDACTADO DEL SIGUIENTE ARTICULO TENDRIA QUE SER EL SIGUIENTE:La transformación del mercado  los alimentos ecobiorgànicos hasta que llegar a la normalización de su consumo a un precio ajustado y justo  tanto para el consumidor como para el agricultor . El fin de la bio Alexis Canto seguir 16 de septiembre   ·  7  min de lectura Llevo 13 años trabajando en proyectos de diseño y estrategia de marca Bio.  Pude observar la evolución de este sector.  Alrededor de 2010, todos los grandes industriales (Unilever, L'Oréal, ...) han probado la aventura biográfica y se han roto los dientes: volúmenes demasiado complejos y no suficientes.   Sin estos gigantes del consumo, se abrió un período de años de auge de fuerte desarrollo comercial para las marcas históricas de productos orgánicos (redes especializadas Bio y fabricantes 100% orgánicos).  Durante 2-3 años, he notado que los grandes industriales convenciona...