La "Pasta" según Slow Food Italia "La vida es una combinación de pasta y magia". Federico Fellini dijo bien. Y la pasta Slow Food, un símbolo de Made in Italy en el mundo, ha estado lidiando con ella desde el comienzo de su historia de asociación, con investigación dedicada y publicaciones específicas. Hoy con el libro "Pasta". Las formas de trigo "(Slow Food Editore), aborda la universalidad de significados y valores por primera vez a través de un viaje en sus 190 formatos región por región disminuyó en 110 recetas de las mejores posadas en el país. Comisariada por el periodista Antonio Puzzi, el libro presenta una hermosa portada y está lleno de imágenes e infografías. Una demostración de amor por la pasta, un trabajo "definitivo" para contar una obra maestra absoluta de Italia, realizada en colaboración con Pastificio Di Martino, partidario oficial de Slow Food Italia. " Con Slow Food somos una familia - Giuseppe Di Martino explicó...