Pastas italianas y chocolastes La Estrella y La Concepción ubicada en el barrio Paradai-Lugo Galicia Si reparamos en los títulos de propiedad, la empresa tuvo cinco dueños sucesivos. Si nos fijamos en la gama de productos que fabricaba, la industria atravesó tres fases: pastas para sopa, pastas y chocolates, y finalmente solo chocolate Fernando Salgado 15/11/2015 05:00 15 de noviembre de 2015. Ampliar imagen OSCAR CELA   Si nos atenemos a sus marcas comerciales, fueron dos las registradas: La Estrella y La Concepción. La fábrica, emplazada en el barrio lucense de Paradai, estuvo activa más de ocho décadas, apagó sus máquinas hacia 1975 y la piqueta demolió su cascarón de piedra hace un par de años. Su primer propietario, cuando el siglo XIX enfilaba su último decenio, fue Narciso Gayoso Cancio.  Natural de Pol y concejal adscrito al Partido Liberal en el consistorio lucense -su hijo José Gayoso Castro ocuparía la presidencia de la Diputación...