Trigo duro, a partir de la investigación de nuevos descubrimientos para las plantas del futuro. En 2018, la producción disminuyó un 4% a nivel europeo y los precios aún son insuficientes para los agricultores.  Un estudio realizado por la Universidad de Pisa, CNR y Crea indica cómo seleccionar mejores variedades. de VERONICA ULIVIERI 05 de octubre de 2018 5 Con más de 500 millones de daños en la agricultura italiana desde principios de 2018 según Coldiretti y una caída del 10% en la producción de trigo en comparación con el año pasado, los efectos del mal clima y el cambio climático son cada vez más evidentes en los mercados.  Según los últimos datos disponibles, de hecho, en agosto hubo un aumento en el precio de la pasta en un 6%, mientras que la producción de dúo de trigo a nivel europeo registró una contracción del 4%.  En este contexto, mientras que para las asociaciones comerciales las citas del...