La mongeta de Castellfollit aspira a aconseguir la Denominació d’Origen Protegida Un equip científic fa recerca per preservar la qualitat i augmentar la resistència del llegum per facilitar-ne la promoció 11.08.2016 | 09:26 Josep Rius, president de l´Associació de Productors de Llegums de Castellfollit del Boix ACN Fotos de la notícia ACN | CASTELLFOLLIT DEL BOIX Fa més de 300 anys, fruit d’un intercanvi comercial amb Amèrica, van arribar les mongetes a Castellfollit del Boix. De fet, l’any 1789 l’escriptor anglès Arthur Young ja esmentava la presència de la mongeta de Castellfollit del Boix al seu llibre ‘Viatge per Catalunya’. Amb una història consolidada i unes característiques organolèptiques pròpies, els productors d’aquest llegum fa anys que treballen per aconseguir la Denominació d’Origen Protegida (DOP), que permetria preservar la qualitat i incrementar la seva promoció. De fet, la Fundació Miquel Agustí ja està a la recta final del projecte d’assesso...

Salut Pública ordena retirar del mercat conserves de mongeta i bacallà possiblement relacionades amb el brot de botulisme Salut aconsella a les persones que tinguin a casa algun envàs dels productes retirats que s’abstinguin de consumir-los fins que s’acabi la investigació del cas. 30 Jun 2016 – 20.13 Un lot de bacallà L’Agència de Salut Pública ha ordenat retirar del mercat conserves de mongeta i bacallà , possiblement relacionades amb el brot de botulisme que es va conèixer aquest dimecres . Després d’haver identificat els productes consumits pels afectats, Salut ha decidit retirar per precaució els següents: Mongetes cuites en pot de vidre de 400gr envasats per Hermanos Cuevas S.A. i distribuïts per Bon Preu i Condis a Catalunya. Els lots que s’estan investigant són: L-146-16, L-155-16, L-166-16, L-160-16, L-127-16, L-120-16, L-082-16, L-116-16. Bacallà esqueixat dessalat de 250gr. marques Bon Preu i Royal, envasats per Copesco &Sefrisa SA. Aquests product...