Pasta de Campania,Nápoles y Salerno y sus provincias
Pasta de Campania Ir a la navegación Ir a la búsqueda Macarrones (arriba) y paccheri (abajo), productos regionales típicos de Campania. La pasta de Campania es un alimento típico italiano , con difusión regional y nacional, basado en la sémola de trigo duro y agua de las laderas locales, y producido según las tradiciones desarrolladas en Campania a lo largo de los siglos. La región de Campania, junto con Sicilia y la ciudad de Génova , fue responsable de la introducción y difusión de la pasta en Italia, 1 al punto de que sus habitantes se ganaron el apodo de « mangiamaccheroni ». En Campania, los principales productores de pasta, tanto seca como fresca, son Nápoles y Salerno y sus provincias. La ciudad de Benevento destaca por su producción de pasta seca. En cuanto a la pasta fresca se destacan las áreas de Irpinia y...
