Nostrum cierra su cocina central y suscribe un acuerdo con un proveedor leridano La cadena busca reducir sus costes fijos para intentar levantar el concurso Noticias de Restauración Servicio Rápido 26/07/2019ALIMARKET Nostrum cierra su cocina central y suscribe un acuerdo con un proveedor leridano Home Meal Replacement (HMR), matriz de la cadena catalana de locales de conveniencia con platos preparados para llevar Nostrum, ha decidido efectuar un cambio drástico en su modelo de negocio, con el objetivo de reducir sus costes fijos e intentar levantar el concurso de acreedores en el que está inmerso. La compañía ha decidido cerrar su fábrica y externalizar su servicio de platos elaborados. HMR ha anunciado, en un comunicado del 26 de julio en el Mercado Alternativo Bursátil (MaB), el cierre de sus cocinas centrales ubicadas en el polígono industrial 'Les Vives', de Sant Vicente de Castellet (Bages, Barcelona). La empresa ha acordado con el administrador concursal proceder...

Nostrum suspende pagos y cesa a Quirze Salomó como presidente   19 La cadena de comida preparada no ha podido refinanciar su deuda de 10 millones Quirze Salomó estaba al frente de la cadena de comida preparada (NOSTRUM) LUIS FEDERICO FLORIO ,  BARCELONA 22/02/2019 17:06 Actualizado a 23/02/2019 15:41 La cadena de comida preparada Nostrum se ha visto abocada al concurso de acreedores. Tras cuatro meses intentando refinanciar su deuda, la matriz de esta compañía catalana, Home Meal Replacement, presentó ayer el concurso de acreedores y cesó a su fundador, presidente y consejero delegado, Quirze Salomó. Según un hecho relevante que la compañía remitió ayer al mercado alternativo bursátil (MAB), el presidente interino será ahora Guillem Junyent, consejero de la sociedad hasta la fecha. Su intención es renovar el órgano de administración con el fichaje de profesionales del sector de la restauración para asegurar la continuidad del negocio. Sin em...

DIRECTIVOS Y EMPRESAS Los proveedores huyen de Nostrum s Los grandes distribuidores ya optan por vender directamente a los franquiciados ante los problemas de pago de la central de Nostrum Carles Huguet Economía Digital   Barcelona,   18 de junio de 2018 (04:55 CET) A  Quirze  Salomó  ya le han cogido la matrícula. El director general y fundador de  Home   Meal   Replacement , la matriz de la cadena de restaurantes  Nostrum   dejó de recibir las llamadas de muchos proveedores en los últimos meses. No es que sus productos dejen las estanterías de la compañía, pero los constantes impagos hicieron que los distribuidores decidieran pasar a trabajar directamente con los franquiciados. Otro de los proveedores que saltó a Salomó en los últimos meses fue   Café  Saula , que servía a los franquiciados de  Barcelona  a través de la central. “Como tenían problemas de cobro, optaron por...