Las proteínas de origen vegetal nos alejan de la muerte mientras que las de los animales nos la acercan Los exertos aconsejan aumentar su consumo y evitar el de carnes rojas procesadas para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares Las proteínas, mejor vegetales – WIKIMEDIA M. LÓPEZ – @abc_salud Madrid 01/08/2016 17:04h – Actualizado: 17/08/2016 17:56h. Guardado en: Salud , Hábitos Vida Saludable – Temas: Obesidad , Carne , Nutrición Las proteínas, mejor de vegetales que animales. Según un estudio que se publica en « Archives of Internal Medicine » comer más proteínas de fuentes vegetales se asocia con un menor riesgo de muerte y mientras que es el origen es animal se relaciona con un mayor riesgo , especialmente entre los adultos con al menos un hábito poco saludable como fumar, beber, sobrepeso o sedentarismo. Desde hace años se sabe que el origen de los alimentos es fundamental para comprender mejor los efectos en la salud del consumo de proteínas y así h...