En 1867, el inmigrante alemán y panadero profesional Christian F. Mueller comenzó a hacer tallarines de huevo a mano en su casa de Nueva Jersey.  Una operación de un solo hombre, Mueller manejó la producción, las ventas y la entrega, vendiendo sus fideos caseros de casa a casa desde una canasta de mimbre.  Los fideos de Mueller rápidamente se hicieron populares entre los cocineros locales. Veintitrés años después, el negocio había crecido significativamente y Mueller abrió su primera cocina de pasta en Newark.  Para 1890, los fideos de Mueller estaban disponibles en las tiendas de comestibles en el noreste y Mueller había ampliado sus ofertas para incluir las pastas de macarrones y espaguetis.  A medida que la demanda de productos de pasta de Mueller creció de manera constante, la disponibilidad se expandió a lo largo de la costa este desde Maine hasta Florida. Hoy en día, la pasta de Mueller sigue siendo una de las favoritas de la familia en todo...