En la recerca de la felicitat, l’aliat imprescindible és l’alimentació.
La felicitat és tan cobdiciada com difícil de definir. Algú ha dit que la descobrim en el moment en què no la tenim, altres que consisteix en el camí de perseguir-la. Jo crec que és una actitud : voler-ne ser. De fet, heu conegut mai ningú que se senti totalment feliç sense voler-ho ser? També et pot interessar: Dolços estímuls | Un dels primers supermercats a Catalunya | Estar albercocat | Menjar en grup i no amb el mòbil| En la recerca de la felicitat, l’aliat imprescindible és l’alimentació. El mediàtic neuroimmunòleg Xevi Verdaguer defensa que l’estómac és el nostre segon cervell, i com a mínim no li falten arguments: l’aparell digestiu, en especial l’estómac però també l’intestí prim, hi ha terminacions neuronals que connecten directament amb la segregació de les hormones emocionals del cervell. Gens estrany si pensem que l’organisme necessita un estómac “motivat” per sobreviure. En un altre article vaig parlar sobre el ‘mood food’ , el menjar de l’estat d’à