n ¿Cómo hace Japón para ser el país desarrollado con el índice de obesidad más bajo del mundo? 13-11-2018 A raíz de la presentación en el pasado  Congreso de Restauración Colectiva 2018  del proyecto Eduksano, rescatamos este artículo publicado hace un tiempo sobre el por qué en Japón no hay casi obesos. Una dieta sana y una legislación rigurosa hacen de Japón el país desarrollado con menor índice de obesidad del mundo.  Una dieta sana basada en las raciones pequeñas y los productos frescos y de proximidad, y una legislación rigurosa dirigida tanto a los comedores escolares como a los ciudadanos adultos hacen de Japón el país desarrollado con menor índice de obesidad del mundo (solo un 3,5% de los japones son obesos).  La lista de los 50 países del mundo con el índice de obesidad más bajo está poblada de naciones que luchan contra la pobreza, el hambre, la inseguridad o todo a la vez. Pero en el número 38, entre Mali y Zim...

TerraSana empresa distribuidora de productos eco se desplazaron a Japón-¿km 0 ? Tanaka, proveedor de soba y udon (fideos japoneses)          TerraSana 01/08/2016 Diario del viaje a Japón: visitando a los fabricantes auténticos de los productos japoneses de TerraSana. Invitados por Muso , 4 miembros de TerraSana , empresa líder en productos ecológicos en Holanda y con fuerte y contínua expansión en España, se desplazaron a Japón: Kees Barnhard (propietario de TerraSana), su hija Belinda (servicio de ventas y representante), Peter Jacobs (director) y Olle Jacobs (director de ventas). Les dejamos con este diario del viaje, escrito por Peter Jacobs , director de la compañía. Ahora que nuestra renovada línea japonesa con especialidades de la cocina internacional está prácticamente lista, queríamos ver con nuestros propios ojos el origen de todos estos maravillosos productos y poder transmitir por escrito y con imág...