¿Por qué los huevos que compré tienen una caparazón arrugado? ¿Están a salvo? El proveedor de Esselunga, Nuova Coccodì, responde Redacción del hecho de la comida 22 de marzo de 2018  huevos bio esselunga. Esta mañana compré un paquete de bio huevos de Esselunga y con cierta sorpresa descubrí que la superficie no es lisa, sino todo abultada. ¿Es esto un fenómeno normal? ¿Por qué es el caparazón así? Me preguntaba si puedo consumirlos de todos modos. Gracias, Rossana. Hemos enviado la aplicación a Esselunga. Aquí está la respuesta que el proveedor Nuova Coccodì srl ha dado a la cadena de supermercados. El huevo no es el resultado de un proceso de producción industrial, sino un alimento natural de origen animal, imposible de reproducir de manera idéntica. Cada huevo, aunque similar a los demás, es sin embargo único e irrepetible. En este caso específico, estamos tratando con un huevo en particular, nacido con esta forma y aspereza únicas. No es frecuente que los encuentres, pero no ...