RIBERA DEL FRESNO – Una empresa de Ribera quiere abrir una destilería industrial de aceites de plantas aromáticas. ECOAROMAS ya ha realizado su primer corte de lavanda y salvia este año, y quiere superar en el futuro la plantación con nuevas variedades. De los molinos de viento a las plantas aromáticas: Juan Pizarro, fiel a su carácter innovador, mantiene en pleno funcionamiento la principal empresa de fabricación, venta y mantenimiento de molinos de viento de España, ALTAGRI, ubicada en Ribera del Fresno. Hace pocos meses Juan ha regresado de Canarias, donde han restaurado más de 40 molinos de viento, muy útiles para la extracción y bombeo de agua como se viene haciendo desde hace siglos, Sin embargo, en el último año ha emprendido una nueva aventura empresarial: ECOAROMAS, un proyecto para la producción y elaboración de aceites aromáticos destilados. “Todo comenzó en uno de los viajes que hicimos con nuestra empresa de molinos de viento a Cuenca con un client...