Lipoinflamación: lo que la obesidad esconde y cómo resolverlo. Publicado el 16 de enero de 2019 Daniel Baldó Vela   Seguir Enfermero especialista en alimentación, actividad física y promoción de la salud 18 artículos Recomendar 97 Comentar 101 15 Si mantenerse esbelto fuese tan sencillo como comer menos calorías de las necesarias, todxs gozaríamos de un cuerpo bien esculpido. La realidad es que nuestra relación con la comida es mucho más compleja; todos nuestros pensamientos, decisiones y acciones, tienen un origen que va más allá del querer o no querer. Con este artículo pretendo hablaros de cómo la inflamación celular genera obesidad, el modo en que la obesidad aumenta la inflamación (no se sabe con certeza si la obesidad precede o sucede a la inflamación y viceversa) y cómo resolver el estado inflamatorio de bajo grado presente en todxs aquellxs sujetos con sobrepeso u obesidad. Nuestra conducta alimentaria va más allá del querer o no ...