Por activa y por pasiva por email y en su web de Ecolecera, pregunté por la trazabilidad de su Pasta , hasta hoy no he recibido respuesta  , lo que aumenta mis dudas que elaboren su pasta tal como insinúan . Dicen que cultivan el trigo y los huevos son de sus gallinas, pero de la forma que tienen al hablar de su pasta integral y la forma chulesca en decir que su competencia come su pasta y por la proximidad de Pasta Romero que produce 300.000 quilos diarios tengo muchas dudas. Ferran Sala Lécera cuece (y enriquece) A punto de cumplir su décimo aniversario, la firma Ecolécera se ha convertido en un referente nacional en productos ecológicos Sus pastas y legumbres se consumen en toda España. 0         J. HERAS PASTOR J. HERAS PASTOR 14/11/2010 En una de las comarcas más despobladas de Aragón, cuatro agricultores han sabido hacer de la necesidad virtud. O lo que es lo mismo, sacar provecho de una zona de siembra tan poco agrad...