El consumo de huevos y su efecto sobre la diabetes tipo 2 77 El consumo de huevos y su efecto sobre la diabetes tipo 2 El intermitente.  Las recomendaciones para consumir huevo y su impacto sobre la salud, ya sea positivo o negativo, podría asemejarse en gran medida, y como decía aquel chiste, al funcionamiento de un intermitente: ahora-sí, ahora-no, ahora-sí, ahora-no, etcétera. Si estás un poco harto de recibir noticias en un sentido (el huevo es malo malísimo, o el huevo es bueno buenísimo) y acto seguido recibir la contraria no te culparé, tienes todo el derecho del mundo. Tanto que creo que el beneficio/perjuicio sobre el consumo de huevos es uno de los temas que más veces ha cambiado de sentido en tan poco tiempo y que más debate genera. Así, y antes de adentrarnos en lo que sostiene la evidencia más actual y de los estudios que conducen a ella, no estaría de más sacar una primera conclusión: si el asunto está tan turbio, lo último que de...

Los huevos libres de jaulas convencen a Ebro Foods La multinacional se compromete a utilizar únicamente estos productos a partir de 2025 10/04/2018 infoRETAIL.- Ebro Foods se ha comprometido a utilizar única y exclusivamente huevos libres de jaulas para la producción de los alimentos que requieren de esta materia prima, a partir de 2025. La multinacional española asegura en un comunicado que se trata de un compromiso que se extiende a todas las empresas del grupo en España y al que se suma el adoptado también por su filial Panzani en Francia, hace unos meses. “Este compromiso se enmarca dentro de una de las principales líneas de actuación de la compañía, que es asegurar la sostenibilidad y el cumplimiento de altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en nuestras materias primas, con independencia del porcentaje que representen en el global de nuestra cadena de suministro”, ha subrayado Pablo Albendea, Chief Operating Officer de Ebro Foods. En su opinión, “est...

¿Por qué los huevos que compré tienen una caparazón arrugado? ¿Están a salvo? El proveedor de Esselunga, Nuova Coccodì, responde Redacción del hecho de la comida 22 de marzo de 2018  huevos bio esselunga. Esta mañana compré un paquete de bio huevos de Esselunga y con cierta sorpresa descubrí que la superficie no es lisa, sino todo abultada. ¿Es esto un fenómeno normal? ¿Por qué es el caparazón así? Me preguntaba si puedo consumirlos de todos modos. Gracias, Rossana. Hemos enviado la aplicación a Esselunga. Aquí está la respuesta que el proveedor Nuova Coccodì srl ha dado a la cadena de supermercados. El huevo no es el resultado de un proceso de producción industrial, sino un alimento natural de origen animal, imposible de reproducir de manera idéntica. Cada huevo, aunque similar a los demás, es sin embargo único e irrepetible. En este caso específico, estamos tratando con un huevo en particular, nacido con esta forma y aspereza únicas. No es frecuente que los encuentres, pero no ...