El trigo Senatore Cappelli vendido por Crea a la empresa italiana Sementi Spa De hecho, una empresa de semillas ha obtenido la licencia exclusiva para esta antigua variedad de trigo, creando un régimen de monopolio, con la aprobación de Crea y el Ministerio de políticas agrícolas   262 0 Google +2 1 Este año, muchos agricultores orgánicos no pudieron sembrar variedad de trigo duro Cappelli. De hecho, una compañía de semillas ha obtenido la licencia exclusiva para esta antigua variedad de trigo, creando así un régimen de monopolio. Una situación delicada y peligrosa para el libre uso de las semillas, como lo subraya el Marche Biological Consortium, que reúne a 300 empresarios agrícolas de la cadena de suministro orgánica de Marches. Fueron precisamente los bio agricultores quienes redescubrieron y recuperaron a principios de la década de 1990 esta variedad que fue abandonada progresivamente en el período de posguerra a favor de granos más bajos y más productivos. "Es sobre todo ...