La Flor de la Segarra ” El Fideuer de Calaf” VALENTÍ FAINÉ CASTELLÀ aprendió el  oficio de Fideuer en LA FABRICA DE PASTAS PARA SOPA DE MARTIN BOVER en la carretera de Cardona de Manresa con la Marca LA BARCELONESA por los años 1911 . El 12 de Diciembre de 1912 llego a Calaf con su mujer Ventura Giró Danté  y sus padres e hija ,para construir una fàbrica de hacer fideos ya que le dijeron que en la zona de la Alta Segarra HABÍA UNOS BUENOS TRIGOS . El primer sitio donde fueron a vivir  fue en la calle Xuriguera en la casa cal Americano cerca del arco donde lleva al Cementerio, pero se encontraron que estava lleno de ratas y se trasladaron a la calle sant Jaume nº8 Cala  Susagna donde vivieron con una tienda vendiendo  latas de diversas clases de comida  , pasta etc. La fábrica la abrieron en la calle Dr Llorens nº 25  al final cerca de la estación. El 9 de Junio del 1928 el Fideuer Valentí Fainé i su esposa compraron un terreno en la carretera de Po...