La nueva pirámide de la alimentación, escalón por escalón
La nueva pirámide de la alimentación, escalón por escalón Nueva pirámide nutricional. / SENC La Real Academia Nacional de Medicina cambia la base de la alimentación JESSICA M. PUGA Gijón Viernes, 23 noviembre 2018, 21:03 Tener una buena alimentación empieza, ni más ni menos, por llevar un ritmo de vida saludable. Por eso, la Real Academia Nacional de Medicina ha revisado la pirámide nutricional y cambiado alguna cosas en base a la propuesta inicial de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). El objetivo es transmitir la necesidad de llevar una dieta saludable, además de solidaria, justa y sostenible tanto social como medioambientalmente. Destacan los productos de temporada y de cercanía . La primera drástica modificación se encuentra en la base. El peso de la pirámide ya no recae en los hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, harinas, legumbres tiernas..), sino en el ejercicio físico y mental «porque alime...