El mercurio acumulado en los grandes peces puede afectar al desarrollo neurológico de los niños El consumo de pescado es necesario para el desarrollo, por lo que los expertos recomiendan priorizar la ingesta de peces pequeños El mercurio se acumula en los eslabones altos de la cadena alimentaria, en peces depredadores como el atún (WWF International Elsa Velasco , Barcelona 14/09/2016 20:59 | Actualizado a 14/09/2016 22:01 La comunidad científica muestra preocupación por los efectos del mercurio, un metal que se acumula en el pescado y el marisco , sobre el desarrollo del sistema nervioso de los niños. Así lo han manifestado expertos de todo el mundo en un encuentro de la Red Internacional sobre Salud Infantil, Medio Ambiente y Seguridad (INCHES por sus siglas en inglés) en Barcelona, donde debaten sobre los efectos de la contaminación en la salud de los niños, desde hoy y hasta el próximo viernes. Los efectos del mercurio: de la salud a la economía “El mercurio es...