La Molisana lancia la pasta 100% italiana A Cibus 2018 l’azienda pastaia presenta una nuova linea, frutto di una serie di accordi di filiera. A scaffale da settembre 10 Maggio 2018 timer  1 min.   share La Molisana punta sul grano duro 100% italiano. E sceglie di presentare questa sua assoluta novità, a scaffale dal prossimo settembre, a  Cibus 2018 . Come spiega la titolare  Rossella Ferro  ai microfoni di  Food ,  siamo molto orgogliosi di presentare questo prodotto. Da anni facciamo  studi sui semi più adatti , e dal 2016 abbiamo stipulato una serie di  contratti di filiera  con tanti agricoltori a partire dalla nostra zona di origine – l’Italia del Sud – che è anche la più vocata per la coltivazione del  grano duro . Per il raccolto 2018 ci siamo impegnati ad acquistare  50mila tonnellate  di grano duro da 1450 agricoltori, su una superficie di quasi 12mila ettari: tra l’altro così abbiamo anche modo di...