Respaldando el creciente movimiento libre con una tecnología superior de plantas de pasta sin gluten 12 de febrero de 2019 La demanda de productos sin gluten se ha disparado en los últimos años.  La tendencia está relacionada con el aumento en el número de personas que sufren de intolerancia al gluten o alergias, así como un aumento en las personas que reduce de forma proactiva su ingesta de gluten debido a riesgos reales o percibidos para la salud.  Atraído a la variedad vertiginosa de alternativas de productos, seguir una dieta sin gluten finalmente es cada vez más fácil, más saludable y más sabroso. Mucha gente está voluntariamente renunciando al gluten, al menos parcialmente, pero para las personas que son intolerantes al gluten o incluso más severas, sufren de una alergia al gluten, conocida como enfermedad celíaca, el tema es muy serio.  Cuando un celíaco consume gluten, desencadena una respuesta inmune que daña el revestimiento del inte...