LISTERIA La listeria, el mayor peligro de la cocina, mata a 70 personas al año España es el tercer país de la UE con más casos notificados de la enfermedad que causa la bacteria, muy común y que soporta la falta de oxígeno y temperaturas de congelación Otros 38 Conéctate Enviar por correo Imprimir ORIOL GÜELL Twitter Madrid  17 JUN 2019 - 19:23 CEST Un empleado del departamento de salud pública de Colorado sostiene una muestra de 'Listeria'.   K.SCOTT GETTY IN ENGLISH Listeria, the stealthy pathogen that kills 70 people a year in Spain Cinco pacientes ingresados en hospitales de Liverpool y Mánchester han muerto durante los últimos 15 días tras consumir bocadillos de pollo contaminados. El  Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades persigue desde hace un año el foco de un brote vinculado al salmón ahumado que ya ha causado cinco fallecimientos en el norte de Europa. “De todos los retos a los que nos enfre...

Uso, está pasando en silencio la mayor convocatoria de 2018. Posible contaminación por Listeria y Salmonella en vegetales congelados. Beniamino Bonardi   25 de enero de 2019 Seguridad alimentaria   comentarios Durante más de dos años  y medio  ,  una multinacional de alimentos con sede en Canadá y con 53 plantas en todo el mundo, McCain Foods, ha comercializado al menos treinta empresas de alimentos procesados ​​de frutas y verduras en la planta californiana de Colton, con la posible presencia de  Listeria. Monocytogenes  y  Salmonella. La historia  fue descubierta por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) durante una inspección en la planta de California en octubre pasado y comenzó el retiro de alimentos más grande en los Estados Unidos en el último año, aunque la historia es Pasando prácticamente en silencio. McCain Foods produce  principalmente verduras c...