La  FDA  que es la  Agencia de Salud Alimentaria de los Estados Unidos  ha confirmado la no toxicidad de la estevia, lo que garantiza su uso. https://www.superalimentos.es/estevia/ estevia 78 1 El esteviósido, uno de los azúcares obtenidos naturalmente de la planta estevia, es unas 300 veces más dulce que el azúcar de mesa y lo que es más sorprendente no tiene calorías, reduciendo la obesidad al disminuir el deseo de consumir dulces que sí afectan a tu peso, y evita la caries dental. Las hojas de estevia son muy dulces y sin azúcar por lo que se han utilizado como edulcorante durante siglos. Genial para diabéticos Las  hojas de la planta estevia  son una fuente natural de un edulcorante sin calorías considerado más dulce que el azúcar. Debido a sus propiedades nutritivas y medicinales (contiene fitonutrientes, oligoelementos, minerales, vitaminas y aceites volátiles), también actúa como  tónico general aumentando los niveles de energí...

Hierbas Medicinales en el BioHuerto y la Cocina 25/04/2018 1432 Compartir en Facebook   Tweet en Twitter     Seguimos fortaleciendo el huerto bio con plantas aromáticas y medicinales. En esta segunda parte ( leer parte I ) utilizamos las energías sutiles y las esencias de las potentes partes de las plantas a punto de florecer.  En esta época del calendario, principio de primavera, las esencias y flujos internos de las savias que fluyen en el interior de las plantas, están a punto de materializar en forma de floración una fuerza de energías que podemos utilizar, en pequeñas dosis como preparados esenciales, en sitios estratégicos del huerto bio, elevando el sistema inmunológico de las plantas y previniendo posibles plagas  o enfermedades. En la cocina, al utilizar partes de las plantas que están a punto de abrir la floración o las hojas, partes con un fuerte sabor y muy tiernas, nos sorprenderemos de que con muy poca cantid...