Pasta,  pasión.  Aidepi: el consumo de bio, kamut e integral . Bio, integral, sin gluten, kamut y con espelta: las mil caras de la pasta en el presente y en el futuro demuestran el eclecticismo de este plato.  Entre la tradición y la innovación, la pasta se adapta a los cambios en el tiempo y a los nuevos gustos de los consumidores, que están cambiando los estilos de vida y prestando atención a las novedades y perfiles nutricionales.   Y así sucede que en un solo año hay un aumento del 12% en el consumo de pastas "especiales":  pastas orgánicas y sin gluten, kamut y espelta, enriquecidas con especias y legumbres.  Y conseguimos un aumento del 18% en el consumo de pasta integral. LA PASTA INTEGRAL SI EL GRANO DURO NO PROCEDE DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA LAS FIBRAS PUEDEN CONTENER PESTICIDAS Los datos son de  Aidepi (Asociación de Industrias Italianas de Pasta y Dulce)  que también estima el papel desempeñado por la innovación en el secto...

De Zaffiri, la nueva pasta orgánica, también integral Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Google+ Correo electrónico Compartir La  fábrica de pasta Zaffiri , en el negocio desde 1889, ha lanzado la línea  Antico Pastificio Zaffiri,  un proyecto dirigido a la producción de pasta biológica integral y biológica.  La nueva línea ya ha apreciado la apreciación de muchos consumidores italianos y, al mismo tiempo, ha recibido considerable estima de los compradores, distribuidores y profesionales que han visitado el stand "Roscilli Zaffiri family company" en el Parma, Dubai, Amsterdam y Nueva York. La pasta orgánica se produce exclusivamente con granos de origen italiano en una variedad de pasta larga (fideos, espaguetis, espaguetis, bucatini, linguine, cintas y cuadrado espaguetis), pasta corta (rigatoni, apio, dictaminó, tortiglioni, la mitad de las mangas, fusilli, Casarecce , penne rigate, half penne rigate, half canneroni rigati, pasta mixta, conchigliette...

Marcas Blancas de Alimentación Ecológic a MARCAS BLANCAS DE ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA Me adentro en el complejo mundo del discernimiento, sabiendo que nada es blanco ni es negro, que hay una intensa gama de grises en cada tema que tratamos. En esta ocasión,  nos adentramos en las marcas blancas ecológicas, que, como todo en esta vida, tiene sus defensores y sus detractores. Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias Fecha de publicació: 08/02/2018, 09:29 h | (186) veces leída Beatriz Calvo se adentra en el mundo de las marcas blancas y busca ventajas y desventajas al asunto. Y, de paso, se mete en otros asuntos afines, como la adquisición por parte de grandes empresas… de las firmas pioneras en el mundo “bio”. Me adentro en el complejo mundo del discernimiento, sabiendo que nada es blanco ni es negro, que hay una intensa gama de grises en cada tema que tratamos. En esta ocasión, nos a...