Una pasta sobrecocida de Barilla: en un año perdió casi el 9% de las ventas - Integral: Molise Sprint Menos pasta en el plato y solo buena calidad.  Y luego, en el negocio de la pasta seca de sémola, lloras a Barilla, Divella y Granoro;  De Cecco, Garofalo, Voiello y Rummo se ríen.  En la pasta integral, el guión no cambia mucho, pero con la toma de Molisana y De Cecco. En el año móvil que finalizó en agosto de 2019, las ventas de pasta seca de sémola en distribución moderna (hiper + super + servicio gratuito)  cayeron un 1,5% en volumen  con un valor estable.  En la pasta de trigo integral (que representa una rotación de una décima parte de la pasta de sémola), los volúmenes permanecen estancados y el valor aumenta en más del 3%. Quién pierde más En el ranking de ventas de pasta seca de Iri, en el año móvil que finaliza en agosto de 2019,  Barilla cae un  8,8% en volumen y un 8,3% en valor (ventas totales a 131,5 millones de euros);...

La fábrica de pasta La Molisana de Campobasso está celebrando su primer siglo de vida con la familia Ferro          A Cibus la pasta “ El Molise ” La Molisana  de Campobasso celebra su   primer siglo de vida La Molisana La fábrica de pastas “ La Molise ” ( www.lamolisana.it) de Campobasso está celebrando el primer siglo de vida . La familia Ferro , durante un año a la cabeza , ha tenido una historia de siglos de antigüedad como molineros y , con la adquisición de la planta , cierra la cadena  del trigo , presentándose en el mercado como una más sólida gracias a ‘ experiencia en el campo de cereales. Fundada en 1912 como un taller artesanal ‘ ‘ El Molise ‘ ‘ puede ‘ presumir hoy una ‘ ‘ menú’ “ 139 formas de pasta producidos en la compañía con los más modernos equipos y un enfoque especial en los estándares de sanidad , además de la garantía de la tra...