La fábrica atrapada en el ayer Una harinera de más de cien años se convertirá en museo Pasear entre las máquinas de la antigua harinera La Rosario es como retroceder al boyante pasado industrial de la Astorga de principios del siglo XX. El edificio, ahora municipal, será en Envoltorios de chocolate con la marca La Rosario y, al fondo, una balanza. - jesús f. salvadores 0         MAITE ALMANZA MAITE ALMANZA 28/11/2010 MÁS FOTOS La antigua fábrica de 'La Rosario'. VER GALERÍA COMPLETA La antigua fábrica de 'La Rosario'. VER GALERÍA COMPLETA La antigua fábrica de 'La Rosario'. VER GALERÍA COMPLETA La antigua fábrica de 'La Rosario'. VER GALERÍA COMPLETA La antigua fábrica de 'La Rosario'. VER GALERÍA COMPLETA 1 2 3 La Santa Teresa surgió por iniciativa del empresario José Gómez Murias, natural de Mazaira (Lugo). El industrial estaba asociado en Astorga...

Fenómeno Térmico y Análisis de un Rodillo de Molienda Que tal!!! Esta semana seguimos compartiendo informacion interesante publicada en el sitio web Millingandgrain, donde nos informan acerca de estudio realizado por  Wu Wenbin desde Universidad Tecnológica de Henan, China. Este es un material interensante que como molineros debemos tener en cuenta, aqui les dejo el texto: El trigo es el cultivo más importante y extenso del mundo, y la demanda mundial de harina de trigo crece cada año. La industria de la molienda se ha convertido en una importante industria básica en la industria alimentaria mundial. Los molinos de rodillos también son cada vez más comunes como equipos de producción de harina y son el equipo central y clave para todas las variedades de procesos de molienda. El rodillo de molienda es el corazón del molino de rodillos, y su rendimiento afecta directamente y determina la calidad y el sabor de la harina. Sin embargo, existen algunos problem...

20 tipos de harinas, usos y propiedades nutricionales Publicado en  Blog ,  Nutrición  |  6 comentarios » Harinas   hay muchas: de  trigo , harina de  centeno , de  arroz , de  sarraceno o alforfón , de guisantes, de  tapioca , de  espelta , de maíz, de  avena , de  garbanzos , de lentejas, de  quinoa , de  almendras , de  algarroba , de  mijo ….  En este artículo te traigo información sobre los tipos de harinas, sus propiedades nutricionales y en qué recetas de cocina se pueden utilizar. Pero antes de nada… ¿Qué es la harina? La harina es el resultado de moler el grano del  cereal , pseudocereal,  fruto seco  o  legumbre . Las harinas se utilizan tanto en la elaboración de recetas dulces como saladas para preparar alimentos como pan, pasta, empanadas, bizcochos, tortillas, magdalenas, masa de pizza, bechamel y otras salsas, galletas, crepes y tortitas, rebozados, ...

La Rosario de Astorga -Una harinera de más de cien años se convertirá en museo harinas,pastas para sopa y chocolate La fábrica atrapada en el ayer Una harinera de más de cien años se convertirá en museo Pasear entre las máquinas de la antigua harinera La Rosario es como retroceder al boyante pasado industrial de laAde principios del siglo XX. El edificio, ahora municipal, será en maite almanza maite almanza 28/11/2010 Envoltorios de chocolate con la marca La Rosario y, al fondo, una balanza. – jesús f. salvadores   Ì Ver galería completa, 13 fotos … La Santa Teresa surgió por iniciativa del empresario José Gómez Murias, natural de Mazaira (Lugo). El industrial estaba asociado en Astorga con su cuñado José Lombán para la fabricación y venta de diversos productos, tal y como explica Javier Revilla en su artículo La industria harinera de Astorga , publicado en el número 29 de la revista Astorica del Centro de Estudios Astorganos Marce...