Cuatro nuevas especialidades regionales a base de pasta fresca congelada Publicado el 03 de marzo de 2018 | 12:48 "Laboratorio Tortellini" es la marca histórica de Surgital para el mundo de la pasta fresca congelada para catering y catering, siempre con el máximo cuidado en la selección de materias primas. La compañía ha creado cuatro nuevas especialidades regionales que responden al deseo de ofrecer productos de gran calidad y versatilidad a los chefs. Un ramo de propuestas innovadoras, que traen a la mesa las tradiciones italianas más populares. (Cuatro nuevas especialidades regionales basadas en pasta fresca congelada) Pappardelle rústico con huevo - línea "Alta Tradizione" Es una pasta con las mismas características de las otras referencias propuestas por la línea, que capturan la salsa y ofrecen el verdadero sabor de la pasta genuina: grosor, superficie áspera y dorada, sabor, apariencia y placentero de la pasta casera. El tamaño es muy similar al de los t...