Grupo Dulcesol impulsa la innovación nutricional Pone en marcha un centro que fomentará la I+D en materia de salud 17/09/2018 infoRETAIL.- Grupo Dulcesol pone en marcha un Centro de Innovación en Nutrición y Salud, con el objetivo de evolucionar su porfolio con productos más saludables. La coordinadora de esta nueva instalación, Felicitas González Izquierdo, asegura que este centro “impulsará el compromiso de nuestro grupo con la salud”. El nuevo centro se convertirá en la institución desde la cual Grupo Dulcesol, además de impulsar y aglutinar las diferentes iniciativas relacionadas con la Salud que lleva a cabo, desarrollará otras actuaciones como I+D Salud, enfocada a potenciar la alimentación funcional, la mejora de la bioaccesibilidad y enriquecimiento con componentes bioactivos. También estará dedicada a la mejora nutricional de los productos, concentrada en la reducción del azúcar, sal y grasas saturadas, así como en la introducción de nuevas gamas de productos sal...