En la primera mitad del año, De Cecco fue el líder en crecimiento de alimentos. El mercado italiano de pasta de sémola continúa perdiendo volúmenes (las tendencias del consumidor cambian), pero De Cecco da un salto inesperado en tamaño 9 de septiembre de 2019 Un semestre para recordar para De Cecco, proyectado en la parte superior de la clasificación de los los  75 principales fabricantes de Nielsen  : analiza las 75 principales empresas en Italia en ventas de alimentos envasados.  Para ser precisos, la fábrica de pasta Abruzzo, que también tiene aceite, harinas, derivados de tomate, salsas y panadería,  está en primer lugar con el  "mejor crecimiento porcentual en valor (+ 20.4%) y en el segundo por" crecimiento absoluto para ventas de valor (+ € 15,7 millones) "  . Todo en un mercado italiano caracterizado por una  caída en el consumo de pasta de sémola: -1.1% (-46.510 quintales) en los primeros 7 meses de 2019  .  Por lo t...

03 septiembre 2019 CEREALTO SIRO LLEGA A UN ACUERDO CON ACOR PARA LLEVAR PASTA HECHA CON TRIGO DURO 100% ESPAÑOL A LOS SUPERMERCADOS • Cerealto Siro y ACOR impulsarán la producción sostenible y compra de trigo duro de la máxima calidad entre agricultores locales de Castilla y León • El acuerdo une a dos grandes empresas en la promoción del sector agroalimentario de Castilla y León. ACOR facilitará el trigo que Cerealto Siro Foods transformará en alimento Valladolid, martes 3 de septiembre. – Cerealto Siro Foods ha llegado a un acuerdo con ACOR en el marco de su programa “Alma Prima” para fomentar la producción sostenible y la compra local de variedades de trigo duro de máxima calidad entre los agricultores de Castilla y León, socios de la Cooperativa. El acuerdo establece que Cerealto Siro podrá realizar la compraventa del trigo duro directamente con los agricultores socios de ACOR, que sean cultivados bajo el modelo definido por la Compañía, y que la Cooperativa apoyará ...

Anselmo fortalece su posición en el equipo de procesamiento de alimentos adquiriendo nuevas tecnologías Dr. Uberto Selvatico Estense, ANSELMO: “Creemos firmemente que es importante resolver los problemas de los clientes, en lugar de venderles solo equipos.  Este es nuestro enfoque cuando ofrecemos nuestros Productos / Servicios, pero, por supuesto, también estamos interesados ​​en ofrecer a nuestros clientes una gama más amplia de soluciones.  Por este motivo, a partir de junio, hemos asumido todas las actividades de FEN, líder mundial del mercado en el campo de los equipos para la producción industrial de: bolitas de aperitivo, aperitivos expandidos directos, cereales para el desayuno, polvos instantáneos, pasta sin gluten.  Esta es una oportunidad para que ANSELMO esté presente en un mercado que está creciendo rápidamente en todo el mundo y para ampliar su cartera de Tecnologías de Producción de Alimentos, en el sector alimentario derivado de la cadena de proces...

Pasta de Campania Ir a la navegación Ir a la búsqueda Macarrones  (arriba) y  paccheri  (abajo), productos regionales típicos de Campania. La  pasta de Campania  es un alimento típico  italiano , con difusión regional y nacional, basado en la  sémola de trigo duro  y agua de las laderas locales, y producido según las tradiciones desarrolladas en  Campania  a lo largo de los siglos. La región de Campania, junto con  Sicilia  y la ciudad de  Génova , fue responsable de la introducción y difusión de la  pasta  en Italia, 1 ​ al punto de que sus habitantes se ganaron el apodo de « mangiamaccheroni ». En Campania, los principales productores de pasta, tanto seca como fresca, son  Nápoles  y  Salerno  y sus provincias. La ciudad de  Benevento  destaca por su producción de pasta seca. En cuanto a la pasta fresca se destacan las áreas de  Irpinia  y...