José María Bonmatí, director general AECOC: "La innovación es estratégica en alimentación y juega un papel muy importante en Innoval" 05 abril 2018 Nacido en Barcelona, es Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona y Diplomado en Dirección de Empresas por el IESE, Universidad de Navarra (PDG). Desde el año 1987, es el CEO de la Asociación de Empresas del Gran Consumo, la única Asociación donde industria y distribución trabajan conjuntamente desde hace cuatro décadas, para desarrollar buenas prácticas y estándares tecnológicos. AECOC tiene como objetivo ayudar a las más de 28.000 empresas que tiene asociadas a ser más eficientes y competitivas, para que aporten mayor valor al consumidor. En la presente edición de Alimentaria, tiene de nuevo un papel protagonista dentro del salón, ya que la Asociación ha revalidado su colaboración con The Alimentaria Hub, el gran espacio de conocimiento, tendencias, innovación y negocio para todo...