Tecnología, agilidad y colaboración, ingredientes básicos de la industria alimentaria para satisfacer al consumidor  19 de diciembre, 2018   Actualidad del sector  0   < Volver Esta es la principal conclusión a la que llegaron los ponentes de la   Jornada de Transferencia de CNTA titulada: “El poder del consumidor para transformar la industria alimentaria” . La tecnología es la base que puede permitir a la  industria alimentaria  innovar y transformarse para ofrecer al consumidor aquello que demanda. Además de esto, en estos momentos de disrupción, las empresas deberán ofrecer sus soluciones de una forma ágil y para conseguirlo es necesaria  la colaboración ente startups y corporaciones. Esta es la principal conclusión que se extrae de la jornada de transferencia de  CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria)  celebrada el pasado jueves en las instalaciones de este centro tecnológico nacional ...