XEVI VERDAGUER “Els  són el nostre segon cervell         XEVI VERDAGUER Psiconeuroimmunòleg, Fisioterapeuta, Posturòleg i conferenciant XEVI VERDAGUER “Els intestins són el nostre segon cervell. El bròcoli i el te verd són bons aliats” Xantal Llavina – St Just Desvern Sempre prenc als matins quefir d’ovella o te kombutxa. Són dos fermentats que mai falten a la meva nevera Quan les caques floten, pot ser per una mala digestió dels greixos o per un excés d’un gas que tenim a l’intestí que es diu metà Xevi Verdaguer, fisioterapeuta, divulgador científic i expert en psiconeuroimmunologia, ha investigat els efectes de l’alimentació sobre la salut, entenent l’estómac i els intestins com un segon cervell que es comunica amb el primer. Sovint, el ritme frenètic del dia a dia no ens permet aturar-nos a pensar en la importància cabdal de l’alimentació en les nostres vides per evit...