Las virtudes de la chufa: el superalimento que «descubrió» la NASA y arrasa en EE.UU y Asia El reconocimiento internacional de las cualidades del tubérculo del que se extrae la horchata disparan su consumo ABC @ABC_CValenciana VALENCIA Actualizado: 30/08/2017 08:33h NOTICIAS RELACIONADAS Las desconocidas propiedades de la horchata que cautivan a la NASA Un estudio revela las propiedades afrodisíacas de la horchata de Valencia Consumir chufa cada día mejora la vista La horchata de chufa natural  cautivó a la NASA  y ha llegado ya al gran público y ha convencido a los paladares de consumidores de todo el planeta. La consideración de la chufa como superalimento ha provocado un " aumento exponencial de su consumo " y ha mejorado las perspectivas comerciales de quienes la cultivan, según ha informado la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA). La chufa se ha consolidado como el cultivo más viable y con mejores perspectivas comerciales de la huerta valenciana, h...