Jornada de producción Ecológica 20/6 21 de junio de 2019 Asesoría y Consultoría Técnico-Legal ,  Ecología     GB Informa     Jornada de producción Ecológica 20/6 Ayer se celebró en Barcelona la Jornada de Producción Ecológica dirigida a industria alimentaria, organizada por Grupo Bonmacor y las asociaciones de Culinarios, ASPRIME y Snacks. Contamos con la participación de Claudia Caballero, técnica del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), que nos ha presentado el organismo certificador, ha definido el concepto de producción ecológica, la legislación en vigor y los requisitos necesarios para obtener la certificación en Catalunya.  La segunda ponencia estuvo a cargo de Verónica Valencia, Usage director de Kantar Worldpanel, que nos puso el énfasis en la sensibilidad del consumidor a todo lo relacionado con la salud y  nos validó/desmontó algunos mitos sobre el consumo de producto...

Nuevo documento imprescindible: “Evidencias científicas sobre la producción ecológica” 17/06/2019   329 Compartir en Facebook   Tweet en Twitter     La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) recopila una serie de argumentos científicos, publicados durante los últimos 15 años, que avalan las contribuciones ambientales, de salud y sociales de la  producción ecológica . ¿Es la agricultura ecológica más respetuosa con el medio ambiente?; ¿es el modelo actual de producción de alimentos sostenible?; o ¿son los alimentos ecológicos más saludables?… Estas son algunas de las cuestiones planteadas con más frecuencia cuando se habla sobre producción ecológica. Pero las respuestas, no siempre, son las más acertadas o certeras con la realidad. Por ello, la  Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) , ha preparado un documento recopilatorio que recoge estudios e investigaciones sobre las  ...

La producción ecológica mundial alcanza otro máximo histórico: casi 70 millones de hectáreas de tierras agrícolas son bio 18/02/2019   267 Compartir en Facebook   Tweet en Twitter     Los últimos datos mundiales sobre la agricultura ecológica en todo el mundo han sido presentados por el Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL) e IFOAM – Organics International en BIOFACH, la principal feria comercial mundial de alimentos ecológicos del mundo, en Nuremberg, Alemania. Se ha lanzado el anuario estadístico  “The World of Organic Agriculture” . Desde 1999, la producción ecológica ha aumentado en alrededor de 58 millones de hectáreas. El año 2017 fue otro año récord para la agricultura ecológica mundial.  Según el último estudio de FiBL sobre la agricultura bio en todo el mundo, las tierras agrícolas ecológicas aumentaron sustancialmente, y el número de productores ecológicos y las ventas minoristas de productos eco...

La superficie de producción ecológica en Cataluña supera en más del doble la de hace cinco años 08/04/2018   495 Compartir en Facebook   Tweet en Twitter     Durante el año 2017 creció un 16,8%, superando por primera vez la barrera de las 200.000 ha. El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica ya tiene inscritos más de 3.500 operadores ecológicos, un 9,4% más que el año anterior. La facturación crece un 20,6%, con un volumen de mercado total de 483 M €. Los datos y los resultados del  Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)  de este año confirman la tendencia al alza de la producción agraria ecológica con un  incremento del 16,8% de la superficie durante el 2017 alcanzando las 200.749 hectáreas, más del doble de las que había hace cinco años.  Así se ha explicado en la rueda de prensa en la que el secretario general de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, David Mascort, y e...