Cerealto dedica más de 7,5 M al desarrollo de nuevas referencias LUIS DE LA OSADA 13/11/2018 Galletas Cerealto,  especializada en la fabricación para cadenas de distribución y marquistas de alimentación,  ha invertido en 2018 más de 7,5 M€  en adecuar sus productos a las necesidades de los diferentes perfiles de consumidores. El resultado, según ha explicado la compañía, ha sido  el lanzamiento de cerca de 200 referencias  -de 600 prototipos- entre las que han destacado las logradas en la categoría de galletas (35% del total). También han tenido relevancia las realizadas en pan, bollería y papillas. Reducir los niveles de azúcar y grasas, eliminar el aceite de palma o ampliar las gamas sin gluten y alta en proteínas son algunas de las características que  Cerealto  ha introducido durante el presente año. Para ello, ha destinado el 5% de su  facturación en 2017 (160,41 M€); cifra en línea con lo aplicado el ejercicio anterior y que h...